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鄭州天順食品添加劑有限公司

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食品添加劑天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）的使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-26 09:45:27 關(guān)注： 0 次
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中文名稱(chēng) 天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）
英文名稱(chēng) aspartame
CNS號(hào) 19.004
INS號(hào) 951
功能 甜味劑
備注 c添加阿斯巴甜的食品應(yīng)標(biāo)明：“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”

天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號(hào) 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
01.01.03 調(diào)制乳 0.6
01.02.02 風(fēng)味發(fā)酵乳 1.0
01.03.02 調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉 2.0
01.05 稀奶油（淡奶油）及其類(lèi)似品（01.05.01稀奶油除外） 1.0 01.05.01稀奶油除外。
01.05.02 — 1.0 01.05.01稀奶油除外。
01.05.03 調(diào)制稀奶油 1.0 01.05.01稀奶油除外。
01.05.04 稀奶油類(lèi)似品 1.0 01.05.01稀奶油除外。
01.06.01 非熟化干酪 1.0
01.06.05 干酪類(lèi)似品 1.0
01.07 以乳為主要配料的即食風(fēng)味食品或其預(yù)制產(chǎn)品（不包括冰淇淋和風(fēng)味發(fā)酵乳） 1.0
02.03 02.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品 1.0
02.04 脂肪類(lèi)甜品 1.0
03.0 冷凍飲品（03.04食用冰除外） 1.0 03.04食用冰除外。
03.01 冰淇淋、雪糕類(lèi) 1.0 03.04食用冰除外。
03.02 — 1.0 03.04食用冰除外。
03.03 風(fēng)味冰、冰棍類(lèi) 1.0 03.04食用冰除外。
03.05 其他冷凍飲品 1.0 03.04食用冰除外。
04.01.02.01 冷凍水果 2.0
04.01.02.02 水果干類(lèi) 2.0
04.01.02.03 醋、油或鹽漬水果 0.3
04.01.02.04 水果罐頭 1.0
04.01.02.05 果醬 1.0
04.01.02.06 果泥 1.0
04.01.02.07 除04.01.02.05外的果醬（如印度酸辣醬） 1.0
04.01.02.08 蜜餞涼果 2.0
04.01.02.08.01 蜜餞類(lèi) 2.0
04.01.02.08.02 涼果類(lèi) 2.0
04.01.02.08.03 果脯類(lèi) 2.0
04.01.02.08.04 話(huà)化類(lèi) 2.0
04.01.02.08.05 果糕類(lèi) 2.0
04.01.02.09 裝飾性果蔬 1.0
04.01.02.10 水果甜品，包括果味液體甜品 1.0
04.01.02.11 發(fā)酵的水果制品 1.0
04.01.02.12 煮熟的或油炸的水果 1.0
04.02.02.01 冷凍蔬菜 1.0
04.02.02.02 干制蔬菜 1.0
04.02.02.03 腌漬的蔬菜 0.3
04.02.02.04 蔬菜罐頭 1.0
04.02.02.05 蔬菜泥（醬），番茄沙司除外 1.0
04.02.02.06 發(fā)酵蔬菜制品 2.5
04.02.02.07 經(jīng)水煮或油炸的蔬菜 1.0
04.02.02.08 其他加工蔬菜 1.0
04.03.02.03 腌漬的食用菌和藻類(lèi) 0.3
04.03.02.04 食用菌和藻類(lèi)罐頭 1.0
04.03.02.05 經(jīng)水煮或油炸的藻類(lèi) 1.0
04.03.02.06 其他加工食用菌和藻類(lèi) 1.0
04.05.02 加工堅(jiān)果與籽類(lèi) 0.5
04.05.02.01 熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) 0.5
04.05.02.01.01 帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) 0.5
04.05.02.01.02 脫殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi) 0.5
04.05.02.02 — 0.5
04.05.02.03 堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭 0.5
04.05.02.04 堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥（醬），包括花生醬等 0.5
04.05.02.05 其他加工的堅(jiān)果與籽類(lèi)（如腌漬的果仁） 0.5
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品 3.0
05.01.01 可可制品（包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) 3.0
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 3.0
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品 3.0
05.02.01 膠基糖果 10.0
05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 3.0
05.04 裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 1.0
06.06 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） 1.0
06.09 谷類(lèi)和淀粉類(lèi)甜品（如米布丁、木薯布丁） 1.0
07.01 面包 4.0
07.02 糕點(diǎn) 1.7
07.02.01 中式糕點(diǎn)（月餅除外） 1.7
07.02.02 西式糕點(diǎn) 1.7
07.02.03 月餅 1.7
07.02.04 糕點(diǎn)上彩裝 1.7
07.03 餅干 1.7
07.03.01 夾心及裝飾類(lèi)餅干 1.7
07.03.02 威化餅干 1.7
07.03.03 蛋卷 1.7
07.03.04 其他餅干 1.7
07.04 焙烤食品餡料及表面用掛漿 1.0
07.05 其他焙烤食品 1.7
09.02.02 冷凍掛漿制品 0.3
09.02.03 冷凍魚(yú)糜制品（包括魚(yú)丸等） 0.3
09.03 預(yù)制水產(chǎn)品（半成品） 0.3
09.03.01 醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品 0.3
09.03.02 腌制水產(chǎn)品 0.3
09.03.03 魚(yú)子制品 0.3
09.03.04 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品 0.3
09.03.05 其他預(yù)制水產(chǎn)品（如魚(yú)肉餃皮） 0.3
09.04 熟制水產(chǎn)品（可直接食用） 0.3
09.04.01 熟干水產(chǎn)品 0.3
09.04.02 經(jīng)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品 0.3
09.04.03 熏、烤水產(chǎn)品 0.3
09.04.04 發(fā)酵水產(chǎn)品 0.3
09.04.05 魚(yú)肉灌腸類(lèi) 0.3
09.05 水產(chǎn)品罐頭 0.3
10.04 其他蛋制品 1.0
11.04 餐桌甜味料 按生產(chǎn)需要適量使用
11.05 調(diào)味糖漿 3.0
11.05.01 水果調(diào)味糖漿 3.0
11.05.02 其他調(diào)味糖漿 3.0
12.03 醋 3.0
12.03.01 釀造食醋 3.0
12.03.02 配制食醋 3.0
12.10.01 固體復(fù)合調(diào)味料 2.0
12.10.01.01 固體湯料 2.0
12.10.01.02 雞精、雞粉 2.0
12.10.01.03 其他固體復(fù)合調(diào)味料 2.0
12.10.02 半固體復(fù)合調(diào)味料 2.0
12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬 2.0
12.10.02.02 以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬 2.0
12.10.02.03 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 2.0
12.10.02.04 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 2.0
12.10.03 液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03,12.04） 1.2
12.10.03.01 濃縮湯（罐裝、瓶裝） 1.2
12.10.03.02 肉湯、骨湯 1.2
12.10.03.03 調(diào)味清汁 1.2
12.10.03.04 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 1.2
14.02.03 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03 蛋白飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01 含乳飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01.01 發(fā)酵型含乳飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01.02 配制型含乳飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.01.03 乳酸菌飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.02 植物蛋白飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.03 復(fù)合蛋白飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.03.04 其他蛋白飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.04 碳酸飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.04.01 可樂(lè)型碳酸飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.04.02 其他型碳酸飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05 茶、咖啡、植物（類(lèi)）飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05.01 茶（類(lèi)）飲料類(lèi) 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05.02 咖啡（類(lèi)）飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.05.03 植物飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.07 特殊用途飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
14.08 風(fēng)味飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
16.01 果凍 1.0 如用于果凍粉，按稀釋倍數(shù)增加使用量
16.06 膨化食品 0.5

天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）來(lái)源于相應(yīng)液體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量

食品分類(lèi)號(hào) 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
14.06.02 蛋白固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
蛋白飲料
14.06.02.01 含乳蛋白固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
蛋白飲料
14.06.02.01.01 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
蛋白飲料
14.06.02.02 植物蛋白固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
蛋白飲料
14.06.02.03 復(fù)合蛋白固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
蛋白飲料
14.06.02.04 其他蛋白固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
蛋白飲料
14.06.04.02 果蔬固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
果蔬汁（漿）類(lèi)飲料
14.06.04.03 茶類(lèi)固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
茶、咖啡、植物（類(lèi)）飲料
14.06.04.05 風(fēng)味固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
風(fēng)味飲料
14.06.04.05.01 果味風(fēng)味固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
風(fēng)味飲料
14.06.04.06 特殊用途固體飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
特殊用途飲料
14.06.04.07 固體碳酸飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
碳酸飲料
14.06.04.07.01 可樂(lè)型固體碳酸飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
碳酸飲料
14.06.04.07.02 其他型固體碳酸飲料 0.6 固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
限量數(shù)據(jù)來(lái)源于:
碳酸飲料

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