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鄭州天順食品添加劑有限公司

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食品添加劑羅望子多糖膠的使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-09-26 09:51:52 關(guān)注： 0 次
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中文名稱 羅望子多糖膠
英文名稱 tamarind polysaccharide gum
CNS號 20.011
INS號 —
功能 增稠劑
備注

羅望子多糖膠允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/kg) 備注
03.0 冷凍飲品（03.04食用冰除外） 2.0 03.04食用冰除外。
03.01 冰淇淋、雪糕類 2.0 03.04食用冰除外。
03.02 — 2.0 03.04食用冰除外。
03.03 風(fēng)味冰、冰棍類 2.0 03.04食用冰除外。
03.05 其他冷凍飲品 2.0 03.04食用冰除外。
04.01.02.05 果醬 5.0 2021年2月20日由國家衛(wèi)生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。
04.01.02.08.05 果糕類 20.0 2021年2月20日由國家衛(wèi)生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 2.0
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 2.0
05.01.01 可可制品（包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) 2.0
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 2.0
05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品 2.0
05.02 糖果 2.0
05.02.01 膠基糖果 2.0
05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果 2.0
05.03 糖果和巧克力制品包衣 2.0
05.04 裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 2.0
12.10.02 半固體復(fù)合調(diào)味料 7.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬 7.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.02.02 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 7.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.02.03 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 7.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.02.04 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 7.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.03 液體復(fù)合調(diào)味料（不包括 12.03、12.04） 3.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.03.01 濃縮湯（罐裝、瓶裝） 3.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.03.02 肉湯、骨湯 3.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.03.03 調(diào)味清汁 3.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
12.10.03.04 蠔油、蝦油、魚露等 3.0 2017年10月30日由關(guān)于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。
14.02.03 果蔬汁（漿）類飲料 3.0 以即飲狀態(tài)計，相應(yīng)的固體飲料按照稀釋倍數(shù)增加使用量
2021年2月20日由國家衛(wèi)生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。
16.01 果凍 2.0 如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量
羅望子多糖膠??來源于相應(yīng)液體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/kg) 備注
14.06.04.02 果蔬固體飲料 3.0 以即飲狀態(tài)計，相應(yīng)的固體飲料按照稀釋倍數(shù)增加使用量
2021年2月20日由國家衛(wèi)生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。
限量數(shù)據(jù)來源于:
果蔬汁（漿）類飲料

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