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食品添加劑硫磺的使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-09-26 09:52:03 關(guān)注： 0 次
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中文名稱 硫磺
英文名稱 sulfur (sulphur)
CNS號 05.007
INS號 —
功能 漂白劑、防腐劑
備注

硫磺允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/kg) 備注
04.01.02.02 水果干類 0.1 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.01.02.08 蜜餞涼果 0.35 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.01.02.08.01 蜜餞類 0.35 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.01.02.08.02 涼果類 0.35 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.01.02.08.03 果脯類 0.35 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.01.02.08.04 話化類 0.35 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.01.02.08.05 果糕類 0.35 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.02.02.02 干制蔬菜 0.2 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
04.03.01.02 經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類 0.4 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
11.01.01 白糖及白糖制品（如白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等） 0.1 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
11.01.02 其他糖和糖漿[如紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖來源）、糖蜜、部分轉(zhuǎn)化糖、槭樹糖漿等] 0.1 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)
12.09.01 香辛料及粉 0.15 僅限八角。
僅用作防腐劑。
以二氧化硫殘留量計(jì)。
2019年5月29日由關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告（2019年第2號）增補(bǔ)。
16.07 其他（僅限魔芋粉） 0.9 僅限魔芋粉。只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)

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