為強化食品安全隱患安全隱患排查，守好食品衛(wèi)生安全道德底線，依照呼倫貝爾市食品藥品安全安委會公司辦公室統(tǒng)一部署，2021年9月14日至18日，呼倫貝爾市食品衛(wèi)生安全第二督察組對滿洲里市、扎賚諾爾區(qū)、新巴爾虎右旗、新巴爾虎左旗四地食品衛(wèi)生安全工作中進(jìn)行狀況做好了全方位監(jiān)督。

　　環(huán)保督察組由呼倫貝爾市銷售市場監(jiān)督管理局副局斯日古楞領(lǐng)隊，采用查看材料、聽取匯報、現(xiàn)場查驗等方法，關(guān)鍵監(jiān)督了全國各地貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》狀況，現(xiàn)場查驗了高校食堂、商場、社會發(fā)展餐館、第三方凍庫、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種養(yǎng)殖廠食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任和所在地監(jiān)督機構(gòu)管控責(zé)任落實狀況。

　　在高校食堂，環(huán)保督察組用心查驗了校園內(nèi)食品類安全守護(hù)行動進(jìn)行狀況，貫徹落實校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全校領(lǐng)導(dǎo)（幼兒園園長）責(zé)任制狀況，高校食堂“明廚亮灶”，“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”普及率、及格率狀況。

　　在社會發(fā)展餐館企業(yè)環(huán)保督察組查驗了飲食業(yè)品牌提升行動進(jìn)行狀況，餐飲具清潔消毒殺菌重點工作中進(jìn)行狀況及互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營食品類安全管理及食品類封簽管理方面進(jìn)行狀況。

　　在商場環(huán)保督察組用心查驗了拿貨檢查、索證索票、食品類存儲及運用內(nèi)蒙古自治區(qū)市場管理關(guān)鍵行業(yè)聰慧管控（風(fēng)險防控）服務(wù)平臺進(jìn)行風(fēng)險防控措施自糾自查狀況。

　　在第三方辦理備案凍庫、公司建造凍庫和進(jìn)口冷鏈運輸食品類經(jīng)營者，環(huán)保督察組關(guān)鍵檢驗了新冠疫情期內(nèi)冷鏈物流食品類疫情防控風(fēng)險性清查工作中，公司建造凍庫和第三方凍庫辦理備案工作中，認(rèn)真落實“三專、三證、四不”規(guī)定（進(jìn)口冷鏈運輸食品類專用型安全通道拿貨、會員專區(qū)儲放、會員專區(qū)出售，嚴(yán)苛檢查進(jìn)口冷鏈物流食品檢測檢疫合格證實、抗體檢測證實、消毒殺菌證實，嚴(yán)格遵守?zé)o檢驗檢測達(dá)標(biāo)證實、抗體檢測證實、消毒殺菌證實、追朔信息內(nèi)容或是追朔信息內(nèi)容不詳細(xì)的國外進(jìn)口冷鏈運輸食品類）和“24小時上報”等疫情防控制度落實狀況。

　　在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場環(huán)保督察組查詢了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理提高行動工作中進(jìn)行狀況，創(chuàng)建食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理示范性銷售市場建立及食用農(nóng)產(chǎn)品合格證書出具應(yīng)用狀況。

　　本次監(jiān)督共查驗食品生產(chǎn)經(jīng)營主體23家次，在其中高校食堂4家，社會發(fā)展餐館企業(yè)4家，商場4家，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場2家，第三方辦理備案凍庫、公司建造凍庫3家，進(jìn)口冷鏈運輸食品類經(jīng)營者2家，畜產(chǎn)品種養(yǎng)殖廠2家，食品生產(chǎn)生產(chǎn)加工公司2家。共發(fā)現(xiàn)問題51項，在其中共性問題40項，個性化難題11項。

　　對于發(fā)覺的難題，督察組立即向所在地監(jiān)督機構(gòu)開展了意見反饋，并指出工作標(biāo)準(zhǔn)。一要始終堅持精準(zhǔn)施策，搞好問題整改，進(jìn)一步保證立行立改。二要增加監(jiān)督管理幅度，認(rèn)真落實所在地監(jiān)督機構(gòu)監(jiān)督管理義務(wù)。三要強化宣傳正確引導(dǎo)。進(jìn)一步增加食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識和法律規(guī)定的宣傳教育幅度，合理催促食品類企業(yè)經(jīng)營者認(rèn)真落實監(jiān)督責(zé)任，提高食品類安全防范意識，執(zhí)行拿貨檢查、索證索票、食品衛(wèi)生安全自糾自查等確保食品衛(wèi)生安全的責(zé)任。四要加速食品類抽樣檢驗工作中過程。保證 年末前進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和一般食品類年抽樣檢驗量、市場管理階段食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗量等目標(biāo)任務(wù)。五要提升食品質(zhì)量安全風(fēng)險性安全隱患排查，進(jìn)一步加速應(yīng)用推廣風(fēng)險控制服務(wù)平臺、蒙冷鏈物流系統(tǒng)應(yīng)用工作進(jìn)展。進(jìn)一步加強風(fēng)險防控服務(wù)平臺運用，充分運用服務(wù)平臺貫徹落實“一點兩責(zé)”功效，進(jìn)一步提升監(jiān)督效率，完成規(guī)范性、精確化、高效性、聰慧化管控，守衛(wèi)廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。