2021年5月，鷹潭市市市場監(jiān)督管理為貫徹執(zhí)行我國質(zhì)監(jiān)總局、省局決策部署，對于人民群眾反映明顯、網(wǎng)絡(luò)輿論關(guān)心和市場管理關(guān)鍵行業(yè)，緊密聯(lián)系進(jìn)行黨史學(xué)習(xí)文化教育、“我來為人民群眾辦好事”社會實踐活動和常態(tài)進(jìn)行掃黑除惡抗?fàn)?，在全區(qū)區(qū)域內(nèi)機(jī)構(gòu)進(jìn)行2021年度民生領(lǐng)域案子查處“鐵拳”行動。在其中的食品類實例如下所示：

　　三、鷹潭市月湖區(qū)佳杰煙酒專賣店市場銷售侵害申請注冊商標(biāo)專用權(quán)的產(chǎn)品案

　　接報案后，我區(qū)稽查人員在鷹潭市月湖區(qū)佳杰煙酒專賣店查驗發(fā)覺貴州茅臺酒、五糧液酒、雙溝大曲酒經(jīng)商標(biāo)logo持有者分辨均為冒充商標(biāo)注冊的產(chǎn)品，存有下列違紀(jì)行為：一是市場銷售侵權(quán)行為產(chǎn)品，已違背《中華人民共和國商標(biāo)法》第五十七條第一款第三項之要求，組成市場銷售侵害申請注冊商標(biāo)專用權(quán)的貨品的個人行為；二是市場銷售五糧液酒、雙溝大曲酒未標(biāo)市場價格，已違背《中華人民共和國價格法》第十三條第一款之要求，組成未實價個人行為。根據(jù)《中華人民共和國商標(biāo)法》第六十條第二款、《中華人民共和國價格法》第四十二條的要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市月湖區(qū)佳杰煙酒專賣店勒令終止侵權(quán)責(zé)任，并做出處罰8.五萬元，收走涉案人員物件的行政許可。

　　商標(biāo)logo是企業(yè)品牌文化藝術(shù)的精粹，有益于市場的競爭和宣傳廣告，塑造企業(yè)信譽，具備質(zhì)量保證的作用，而偽劣產(chǎn)品毀壞了常規(guī)的市場經(jīng)濟(jì)體制紀(jì)律。賣假販假者與合理合法經(jīng)營人中間出現(xiàn)價錢上的不公平交易，因為假冒偽劣商品盜取別人知名品牌，大幅度降低了市場銷售商品的成本費，促使假冒偽劣產(chǎn)品商品在市場價上比靠譜產(chǎn)品更低，侵害了正規(guī)經(jīng)營人的利益。

　　四、月湖區(qū)百分之百煙酒專賣店運營仿冒貴州茅臺酒案

　　2021年1月14日，鷹潭市銷售市場監(jiān)管稽查稽查局稽查人員對月湖區(qū)百分之百煙酒專賣店開展監(jiān)督檢查，經(jīng)“貴州茅臺酒股權(quán)有限責(zé)任公司”開展評定。該店鋪運營的三瓶貴州茅臺酒為冒充商標(biāo)注冊商品，違背了《中華人民共和國商標(biāo)法》第五十七條第一款第三項之要求；根據(jù)《中華人民共和國商標(biāo)法》第六十條第二款之要求，我區(qū)依規(guī)對月湖區(qū)百分之百煙酒專賣店勒令暫停市場銷售侵害商標(biāo)專用權(quán)的產(chǎn)品，并決策收走3瓶仿冒“貴州茅臺酒，并做出處罰4000零元的行政許可。

　　侵犯商標(biāo)權(quán)會妨礙常規(guī)的產(chǎn)品市場的紀(jì)律，欺詐一切正常的消費者人群，假冒偽劣產(chǎn)品產(chǎn)品在品質(zhì)上沒法獲得確保，很有可能使顧客的性命、身心健康和資產(chǎn)遭受危害，侵害了顧客的合法權(quán)利，促使顧客對商品不信任，危害市面的一切正常合理發(fā)展趨勢。

　　七、鷹潭市信江新區(qū)青大學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)館運營超出有效期的食品類案

　　2021年3月19日，信江區(qū)局稽查人員依規(guī)對鷹潭市信江新區(qū)青大學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)館開展監(jiān)督檢查，當(dāng)場在被告方廚房操作臺表面發(fā)覺”碧海藍(lán)天“牌草菇老抽生抽已過保存期。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項之要求；根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項及其《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第四項之要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市信江新區(qū)青大學(xué)習(xí)培訓(xùn)學(xué)館做出收走”碧海藍(lán)天“草菇老抽生抽5瓶，并處罰15000元的行政許可。

　　《食品安全法》嚴(yán)禁”運營超出有效期的食品類“個人行為，并對早已向顧客市場銷售了超出保存期食品類的店家，開展嚴(yán)格懲罰。根據(jù)”四個最嚴(yán)“ 即最嚴(yán)格的規(guī)范、最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芸?、最?yán)格的懲罰、最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?zé)任追究，來確保食品衛(wèi)生安全，為此加劇食品衛(wèi)生安全違法違紀(jì)情形的邢事、行政部門、民事法律關(guān)系義務(wù)，目地也是因為以重典治亂，能夠更好地震懾、嚴(yán)厲打擊違紀(jì)行為，確保普通百姓舌尖上的美味的安全性。

　　八、鷹潭市會學(xué)教育院校有限責(zé)任公司應(yīng)用超出保存期調(diào)味料的食品類案

　　2021年3月19日，鷹潭市信江新區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對鷹潭市會學(xué)文化教育院校有限責(zé)任公司飯?zhí)眠M(jìn)行食品類安全大檢查，當(dāng)場查驗時發(fā)覺廚房貨架上放置1瓶超出有效期的”泰將“色拉醬，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項之要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項及其《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第四項之要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市會學(xué)富易文化教育院校有限責(zé)任公司做出收走超出有效期的”泰將“色拉醬一瓶，并處罰15000元的行政許可。

　　食品衛(wèi)生安全關(guān)聯(lián)群眾的身心健康和人身安全，運營超出有效期的食物安全風(fēng)險大。食品類生產(chǎn)經(jīng)營者在選購食物時，理應(yīng)依照要求開展檢查；在經(jīng)營管理歷程中，理應(yīng)不斷確保食品衛(wèi)生安全。

　　九、鷹潭市高新科技產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)恒順食品類批發(fā)點運營不符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品類案

　　2021年5月8日，鷹潭市月湖區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對鷹潭市月湖區(qū)天惠超市運營的”口水面筋（調(diào)料食品）“開展取樣檢驗，檢測結(jié)果為不過關(guān)。經(jīng)調(diào)研，被取樣商品是鷹潭市高新科技產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)恒順食品類批發(fā)點市場銷售。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項之要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款及其《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項之要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市高新科技產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)恒順食品類批發(fā)點做出收走不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的”口水面筋（調(diào)料食品）“340包；并收走非法所得1二十元，處罰2000零元的行政許可。

　　生產(chǎn)制造、市場銷售不符國家標(biāo)準(zhǔn)的食品類罪，指違背我國食品衛(wèi)生安全管理方法相關(guān)法律法規(guī)，生產(chǎn)制造、市場銷售不符國家標(biāo)準(zhǔn)的食品類，足夠?qū)е卤容^嚴(yán)重食物中毒事件安全事故或是其它比較嚴(yán)重食源性疾病的個人行為。

　　2021年6月8日，鷹潭市龍虎山區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對龍虎山旅游景區(qū)陽光驛站運營的廚具”碗“開展取樣，經(jīng)鷹潭市綜合性檢測機(jī)構(gòu)檢測，結(jié)果為不過關(guān)。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項之要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項及其《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第五項之要求，我區(qū)依規(guī)對龍虎山旅游景區(qū)陽光驛站做出處罰2000元的行政許可。

　　大腸桿菌普遍現(xiàn)象于人們?nèi)粘Ｉ畹臈l件中，它的耐忍力比一般病原菌強(qiáng)。大腸桿菌由許多不一樣種類的病菌構(gòu)成，有的對身體沒害，極少數(shù)存有高致病。假如應(yīng)用大腸桿菌比較嚴(yán)重不合格的餐飲具進(jìn)餐，很有可能有更大概率攝取一些副溶血性弧菌，例如沙門菌、志賀氏菌等，很有可能會造成腸道傳染病或食物中毒事件，對身體造成不好的危害。