近期，四川省市場監(jiān)督管理將每一類商品中普遍存在的風險防控措施、風險因素來源于和傷害剖析開展詳細說明，并對各風險防控措施明確提出相對應的公司防治提議和管控查驗關鍵點，務求把食品衛(wèi)生安全風險防控挺在安全隱患前邊、把安全隱患排查整治挺在安全事故前邊，精確化對食品衛(wèi)生安全“產(chǎn)”出去和“管”出去抓牢。

　　為認真落實食品生產(chǎn)公司監(jiān)督責任，合理預防和緩解風險性，四川省市場監(jiān)督管理機構省、市二級食品生產(chǎn)監(jiān)督機構，會與多位食品類權威專家，根據(jù)詳細分析各關鍵食品類潛在性風險性規(guī)律性、科學研究匯總梳理已呈現(xiàn)難題誘因、綜合性制訂合理防治防范措施提議，制訂出包含純糧酒、荼葉、糧食作物制品等以內(nèi)共16食品類《重點食品關鍵環(huán)節(jié)風險防控清單》和《食品生產(chǎn)企業(yè)風險防控工作指南》，以明細的形式將每一類商品中普遍存在的風險防控措施、風險因素來源于和傷害剖析開展詳細說明，并對各風險防控措施明確提出相對應的公司防治提議和管控查驗關鍵點，務求把食品衛(wèi)生安全風險防控挺在安全隱患前邊、把安全隱患排查整治挺在安全事故前邊，為搭建食品類安全生產(chǎn)風險管控管理體系奠定了夯實基礎，為監(jiān)督機構執(zhí)行科學研究管控帶來了有效的確保。