近日，受供應短缺影響，咖啡期貨價格上漲引發(fā)市場關注。美國洲際交易所的數據顯示，從今年年初到現在，阿拉比卡咖啡期貨價格已經上漲超過50%。而全美第二大的連鎖咖啡店馴鹿咖啡日前表示，由于擔憂咖啡豆緊缺情況加重，公司目前正在大量地囤積咖啡豆。分析人士表示，咖啡豆供應短缺再加上集裝箱不足和港口擁堵等眾多因素，未來消費者買到手里的咖啡價格可能將進一步上漲。