食品添加劑網(wǎng)訊  2021年10月25日，澳大利亞國(guó)家衛(wèi)生部公布NOM/ADM-0175號(hào)文檔，擬修定容許采用的食品類(lèi)酶明細(xì)，準(zhǔn)許來(lái)源于蕨類(lèi)枯草芽孢菌HyGe750n6.枯草枯草芽孢菌RF13018和釀酒酵母M17906的麥牙糖α-胃蛋白酶（Maltogenic alpha-amylase）用以吐司面包.小麥面粉.全麥粉和非規(guī)范化蛋糕烘焙商品中。