11月11日，青島萊西市常態(tài)疫情防控工作專班冷鏈物流監(jiān)管部會(huì)與市市場(chǎng)監(jiān)督管理對(duì)水集社區(qū)服務(wù)中心月湖菜市的漁碼頭海鮮餐廳疫情防控狀況開展監(jiān)督。監(jiān)督發(fā)覺，漁碼頭海鮮餐廳存有：進(jìn)口冷鮮商品“冷鏈物流三證”未隨貨同行業(yè)，一部分不一樣批號(hào)冷鏈物流商品標(biāo)簽毀損，未貫徹落實(shí)“三專”管理方法，未獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，從業(yè)者未辦健康證，未貫徹落實(shí)本人防護(hù)措施等多種違背疫情防控有關(guān)要求的難題。

　　依據(jù)《關(guān)于嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谝坏狸P(guān)口設(shè)立集中監(jiān)管專倉開展預(yù)防性全面消毒的工作方案》（魯指辦發(fā)〔2020〕114號(hào)）相關(guān)要求，萊西市市場(chǎng)監(jiān)督管理當(dāng)場(chǎng)對(duì)其進(jìn)口商品給予保存，勒令其馬上停產(chǎn)整頓，事后將依據(jù)其整改落實(shí)狀況開展追蹤解決。

　　進(jìn)口冷鏈物流食品類監(jiān)管是疫情防控的關(guān)鍵大關(guān)，每一個(gè)進(jìn)口冷鏈物流食品類生產(chǎn)運(yùn)營企業(yè)全是疫情防控的責(zé)任主體，務(wù)必一點(diǎn)也不松馳地貫徹落實(shí)常態(tài)疫情防控對(duì)策。下列事宜要切記：

　　購置進(jìn)口冷鏈物流食品類務(wù)必挑選具備合理合法資質(zhì)證書的企業(yè)，檢查供應(yīng)商資質(zhì)證書有效證件（有工商營業(yè)執(zhí)照和食品類許可證），索要信息內(nèi)容齊備，合理合法合理的單據(jù)和“冷鏈物流三證”（海關(guān)報(bào)關(guān)單及貨品明細(xì)，中國海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明，專倉出庫證實(shí)）。全部索要的票據(jù)信息內(nèi)容要和實(shí)體相符合并隨貨同行業(yè)，不可申請(qǐng)或接納非冷藏運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)睦滏溛锪魇称奉悺Ｙ徶玫氖称奉惖诌_(dá)24鐘頭前，在“山東省冷鏈物流系統(tǒng)軟件”上報(bào)，并向其他監(jiān)管開展上報(bào)，機(jī)構(gòu)消毒殺菌和檢驗(yàn)。辦理備案內(nèi)容包含企業(yè)經(jīng)營者名字（名字），食品名稱，出口報(bào)關(guān)信息內(nèi)容，托運(yùn)公司等，不可虛報(bào)，謊報(bào)。

　　進(jìn)口冷鏈物流食品類企業(yè)經(jīng)營者要全方位應(yīng)用“山東食品衛(wèi)生安全信息內(nèi)容追溯平臺(tái)”，屬實(shí)填好提交進(jìn)口冷鏈物流食品類種類，規(guī)格型號(hào)，批號(hào)，總數(shù)，原產(chǎn)地，入關(guān)貨品檢驗(yàn)檢疫證明和抗體檢測(cè)達(dá)標(biāo)評(píng)估等信息內(nèi)容。市場(chǎng)銷售進(jìn)口冷鏈物流食品類的企業(yè)推行專賣店儲(chǔ)放，會(huì)員專區(qū)市場(chǎng)銷售，專職人員市場(chǎng)銷售，不可與別的食品類混存混賣，并在專賣店明顯部位亮示“山東省冷鏈物流系統(tǒng)軟件”轉(zhuǎn)化成的二維碼開展市場(chǎng)銷售，公示公告該批號(hào)進(jìn)口冷鏈物流食品安全追溯信息內(nèi)容，供顧客監(jiān)管查看。

　　存儲(chǔ)，市場(chǎng)銷售冷鏈物流食品類時(shí)要維持好原食品包裝材料和標(biāo)志信息內(nèi)容，不可毀損，修改，黏貼遮蓋食品包裝材料標(biāo)志信息內(nèi)容，不可在存儲(chǔ)，市場(chǎng)銷售時(shí)拆換食品包裝材料，不可存儲(chǔ)和售賣無標(biāo)志信息內(nèi)容或標(biāo)志信息內(nèi)容不全的冷鏈物流食品類。