近日，淮安市市場監(jiān)管局組織檢查人員對2家抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查，推進食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

　　市市場監(jiān)管人員對2家企業(yè)進貨查驗、場所環(huán)境、過程控制、人員管理、不合格品處置及出廠檢驗等生產(chǎn)流程逐一開展檢查，排查出風(fēng)險隱患27個。針對風(fēng)險隱患，幫助企業(yè)分析查找不合格問題產(chǎn)生原因、制定有效整改措施，從源頭上落實主體責(zé)任、限期1月整改到位、規(guī)范生產(chǎn)質(zhì)量安全管理、防控食品安全風(fēng)險隱患；交辦屬地市場監(jiān)管部門，依法依規(guī)進行處置，跟蹤督查風(fēng)險隱患整改提升情況。

　　下一步，全市將嚴格落實屬地監(jiān)管責(zé)任，及時調(diào)高抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，著力防控化解食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險隱患，切實保障食品安全。