為進一步防范化解食品安全風險性，果斷守住食品安全底線，維護食品安全“產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈全年度”平穩(wěn)，樂山市市場監(jiān)督管理依照質(zhì)監(jiān)總局、省局布署，融合“春雷行動2022”，切實突顯整頓關(guān)鍵，加強部門聯(lián)動合作，深入開展食品安全“守底線、查安全隱患、保安全”專項整治獲得階段成果。目前為止，全省共清查食品類生產(chǎn)運營企業(yè)1萬余戶，催促整頓問題1539個，依法查處647件，貨值439.58萬余元。

　　加強進口冷鏈物流食品類“集中化管控倉 凍庫庫長負責制”，營銷推廣應(yīng)用“川冷鏈物流”追溯平臺，全覆蓋列入冷鏈物流食品類經(jīng)營主體2400多家，嚴格遵守食品類來源于、好去處、運輸車輛等信息內(nèi)容備案規(guī)章制度，催促整改落實不標準填寫公司210家次。近年來，總計收集樣版7.3萬只，檢驗冷鏈物流貨品1339批號1627噸，查驗冷鏈物流食品類生產(chǎn)運營企業(yè)240戶次，從業(yè)者抗體檢測210接待量，勒令整頓6戶次。

　　守衛(wèi)校園內(nèi)食品安全

　　廣泛開展春天院校食品安全專項整治，會與教育局、市衛(wèi)生健康委等單位，借調(diào)業(yè)務(wù)流程技術(shù)骨干構(gòu)成10個協(xié)同監(jiān)督調(diào)研組，對全省各個各種院校及幼稚園開展全覆蓋查驗，專項檢查安全隱患，嚴格依法查處運營超出保存期食品類、未獲得《食品經(jīng)營許可證》從業(yè)運營方式等違紀行為。共查驗校園內(nèi)及附近食品經(jīng)營企業(yè)2843余戶，催促整頓問題73個，進行專項整治抽樣檢驗20批號，收走違反規(guī)定運營的食物和食用添加劑24.2kg，依法查處17起。

　　緊抓食品經(jīng)營階段管控

　　對焦連鎖經(jīng)營公司、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場、敬老院餐廳、集中化派送公司、餐飲連鎖加盟公司、中央大廚房、休閑農(nóng)家樂及其具有酒席籌辦工作能力的大中小型餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者等專項檢查安全隱患，催促整頓問題391個。進行外賣訂餐食品安全集中整治行動，對餓了么外賣、美團外賣等第三服務(wù)平臺進行提醒談話和相關(guān)法律法規(guī)宣傳策劃，總計進行行政部門提醒談話9次，對49家互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營企業(yè)開展集中化提醒談話。實行“食品藥品安全封簽”和“無觸碰出餐柜”，推廣“食品藥品安全封簽”50萬枚。近年來，共檢測、處理入網(wǎng)許可證餐飲業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺違反規(guī)定數(shù)據(jù)信息240條，問題審查處理率達100%。

　　加強獨特食品安全管控

　　進行朝向未成年無底線營銷推廣食品類集中整治，關(guān)鍵緊緊圍繞特殊食品會員專區(qū)專賣店、打壓保健品虛假廣告不法營銷推廣、互聯(lián)網(wǎng)獨特食品安全等領(lǐng)域開展清查?？傆嬊宀樘厥馐称飞a(chǎn)運營企業(yè)615家次，對于查驗發(fā)覺的一般食品類與特殊食品中間混存、拿貨檢查制度落實不及時等問題，已催促整頓問題41個。

　　服務(wù)項目關(guān)鍵食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

　　融合地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢具體，關(guān)鍵緊緊圍繞純糧酒、肉食品、蔬菜制品、成桶生活用水、植物油、茶等食品生產(chǎn)生產(chǎn)公司、小型加工廠進行清查整治，總計查驗300多家次，催促整頓問題76個。執(zhí)行上門服務(wù)幫助具體指導(dǎo)和食品安全學習培訓(xùn)400多家次，具體指導(dǎo)公司不斷完善“食品安全保衛(wèi)團隊”，健全有關(guān)規(guī)章制度，進一步催促公司落實主體責任。

　　下一步，全省銷售市場監(jiān)督機構(gòu)將關(guān)鍵對進口冷鏈物流食品類、院校、互聯(lián)網(wǎng)食品類、鄉(xiāng)村集體性聚會、食品類“三小”商圈等進行專項整治，進一步清查清除風險性安全隱患，增加違反規(guī)定案例依法查處幅度，進一步督促落實銷售市場監(jiān)督責任，標準食品類生產(chǎn)運營個人行為，進一步維護廣大群眾飲食衛(wèi)生安全。