壽面大龍蝦是日本新春菜單欄的傳統(tǒng)式一部分——一整只煮蝦意味著長命，彎折的身子和長觸須代表著老年人彎腰駝背和長胡子。

　　事實上日本對阿根廷紅蝦的要求在2021年11月逐漸飆漲，外貿數(shù)據(jù)表明，從阿根廷進口的蝦(不包括小龍蝦和多刺龍蝦)累計240萬公斤，使用價值26億日元(2240萬美金，1990萬歐)。這一提高使阿根廷本月對日本的蝦出入口超出了印度尼西亞。

　　日本好市多廠家批發(fā)企業(yè)按時發(fā)布一整只阿根廷紅蝦出售既可在海產品區(qū)直接生吃，也可做為烹調西班牙海鮮飯的調料。

　　在樂天網上銷售市場的門店里，一年四季都是有阿根廷紅蝦售賣，從L1蝦到L3蝦不一(L1:1公斤10/20只蝦，L2:每公斤20/30只蝦，L3:1公斤30/40只蝦)，L1蝦在日本最普遍、最受大家喜愛。

　　盡管印度的經銷商也給予大中型正臉帶殼(HOSO)蝦，但阿根廷紅蝦的價位更有效。來源于印尼的大中型黑虎蝦通常會運到越南地區(qū)等第三國開展生產加工，隨后再運到英國，由于英國想要付款比日本更高一些的價錢。

　　雖然2021年11月的需求量猛增，但阿根廷紅蝦的出口量事實上比2020年同月有一定的降低，那時候總產量貼近400萬公斤，使用價值32億日元(2770萬美金，2480萬歐)，這一很大的總產量使阿根廷變成本月日本最大的蝦來源于。

　　盡管在日本很受大家喜愛因為其特有的口味，阿根廷紅蝦都還沒變成全年度正餐。因為它的打撈、進口和市場銷售具備較強的周期性，不容易與東南亞地區(qū)的飼養(yǎng)草蝦立即市場競爭，后面一種通常是沒頭售賣，要求平穩(wěn)。

　　新打撈季中，阿根廷紅蝦供貨有一定的降低，波多黎各日報報導在2021年12月至2022年1月的打撈高峰時段，羅森關鍵海港的成功量降低。此外丘布特省(Rawson漁獲量是三年來最少的盡管打撈季還未完畢，但它的高峰時段早已以往，這代表著漁獲量不大可能修復到過去的水準。