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鄭州天順食品添加劑有限公司

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二羥基丙酮

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 02AU
分子式 C3H6O3
分子量 90.08
標(biāo)簽 1,3-二羥基-2-丙酮, Propane-1,3-diol-2-one, 1,3-Dihydroxy-2-propanon, 1,3-Dihydroxydimethyl ketone

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):96-26-4

MDL號(hào):暫無(wú)

EINECS號(hào):202-494-5

RTECS號(hào):暫無(wú)

BRN號(hào):暫無(wú)

PubChem號(hào):暫無(wú)

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:帶有甜味的白色粉末狀結(jié)晶

2.      密度(g/mL,25℃):未確定

3.      相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(diǎn)(oC):75-80

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

6.      沸點(diǎn)(oC, kPa):未確定

7.      折射率:未確定

8.      閃點(diǎn)(oC):未確定

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮等有機(jī)溶劑

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、   急性毒性:大鼠經(jīng)口LDLo:80mg/kg;大鼠經(jīng)腹腔LD50:8750mg/kg;兔子經(jīng)腹腔LD:>8mg/kg;

2、   致突變性

微生物鼠傷寒沙門氏菌突變:100μg/plate;

微生物鼠傷寒沙門氏菌突變:1mg/plate;

大腸桿菌突變:3300μmol/L;

枯草芽孢桿菌的DNA修復(fù):2ppm

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、  摩爾折射率:19.04

2、  摩爾體積(cm3/mol):70.1

3、  等張比容(90.2K):190.0

4、  表面張力(dyne/cm):53.7

5、  極化率(10-24cm3):7.55

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):-1.4

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積57.5

7.重原子數(shù)量:6

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:44

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無(wú)

貯存方法

暫無(wú)

合成方法

暫無(wú)

用途

用于有機(jī)合成、生化研究、半乳糖氧化酶的底物、人造鞣劑。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無(wú)

安全標(biāo)識(shí):S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):暫無(wú)

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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