眾所周知，羧甲基纖維素鈉作為添加劑肯可在很多行業(yè)中廣泛應(yīng)用，但是對(duì)其用量要求卻非常模糊，所以為了個(gè)用戶能夠正確使用，我們將其用量要求進(jìn)行介紹，以便后續(xù)的使用添加。
　　要想其能夠發(fā)揮較佳的使用狀態(tài)，就要掌握好它在不同行業(yè)中的使用量，這樣才能夠讓我們?cè)谑褂眠@些產(chǎn)品的時(shí)候可以有好的幫助。
　　1、羧甲基纖維素鈉用于食品中使用時(shí)，國際標(biāo)準(zhǔn)的安全攝入量(ADI)是25mg／(kg·d)，即大約每人1.5g／d。羧甲基纖維素鈉在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長貯藏時(shí)間。
　　2、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1％ ～1.5％。
　　3、還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2％ ～ 0.5％。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能較為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其安全可靠，因此，其用量不受國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ADI限制。
　　以上就是羧甲基纖維素鈉的用量要求，嚴(yán)格按照用量添加，從而確保其使用效果，同時(shí)，在添加時(shí)為了確保其準(zhǔn)確性，應(yīng)正確注意添加順序和相應(yīng)的配比。