編號系統(tǒng)

CAS號：112-17-4

MDL號：MFCD00026538

EINECS號：203-942-2

RTECS號：AG5235000

BRN號：1762123

PubChem號：24901023

物性數據

1.      性狀：無色液體，具尖銳脂臘香帶菠蘿-橙的果香清甜氣。

2.      密度（g/mL,20℃）：0.862-0.866

3.      熔點（oC）：-15

4.      沸點（oC,常壓）：244

5.      沸點（oC,kPa）：

6.      折射率：1.425-1.430

7.      閃點（oC）：>100

8.      溶解性：不溶于水，以１∶２溶于80%的乙醇中。天然存在于橙、檸檬、甜瓜、蘋果等中。

9.      溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有機溶劑。

10.    相對密度（20℃，4℃）：0.8671

11.    常溫折射率（n²⁰）：1.4273

12.     常溫折射率（n²⁵）：1.425

13.     相對密度（25℃，4℃）：0.8415⁵⁰

毒理學數據

1、    急性毒性：大鼠經口LD5O：>5000mg/kg；兔子經皮LD5O：>5000mg/kg

2、     8%濃度的凡士林膏體在人體做兩日封閉性皮膚接觸試驗未發(fā)現(xiàn)有刺激現(xiàn)象和致敏反應。

生態(tài)學數據

對水體有輕微的危害。

分子結構數據

1、   摩爾折射率：59.41

2、   摩爾體積（cm³/mol）：230.0

3、   等張比容（90.2K）：534.3

4、   表面張力（dyne/cm）：29.0

5、   極化率（10^-24cm³）：23.55

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學鍵數量:10

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:14

8.表面電荷:0

9.復雜度:132

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1

性質與穩(wěn)定性

避免與氧化物接觸。

性質無色液體。存在于柑橘類、蘋果、甜瓜等多種食品及有關精油中，不溶于水，以１∶２溶于80%的乙醇中。天然存在于橙、檸檬、甜瓜、蘋果等中。

貯存方法

密封于陰涼、干燥處保存。確保工作間有良好的通風設施。遠離火源。儲存的地方遠離氧化劑。

合成方法

1.由正癸醇與乙酸酯化而成。醋酸與癸醇在直接酯化共沸回流脫水得到。

2.由正癸醇與醋酸酐經酸催化得到?；蛘哂纱姿崤c癸醇經直接酯化共沸回流脫水得到。

用途

1.少量用于香精配方。作為乙酸芳樟酯的修飾劑。也常用于鈴蘭、茉莉、橙花、玫瑰、香葉或醛香頭型和幻想型香精中，可提供新鮮香韻。還可用作食用香料，用于制蘋果、漿果、蜜香、甜橙、桃子、杏子、生梨、鳳梨、李子等食用香精及酒用朗姆香精。

2.在食用香精、日化香精的配制中已得到廣泛的應用。可用于調配漿果、醚香、蘋果、甜橙、桃子、杏子、鳳梨等食用香精以及酒用香精和煙用香精。其中冷飲料、飲料至甜食布丁、口香糖用量2.7～12mg/kg，特別在柑橘類、玫瑰型香精中的加入具有特殊的風味。用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類香精等。

安全信息

危險運輸編碼：暫無

危險品標志：刺激

安全標識：暫無

危險標識：R23

文獻

暫無

備注

暫無