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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	03H4
分子式	C2H4N4O2
分子量	116.08
標(biāo)簽	二氮烯二甲酰胺, 發(fā)泡劑ADC, 偶氮二甲酰胺(0402禁空運(yùn)), 偶氮雙甲酰胺, 2 triazene amide, blowing agent ADC, Azodicarbonamide (0402 cut-off air), azobis formamide, 發(fā)泡劑, 處理劑, 食品添加劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：123-77-3

MDL號(hào)：MFCD00007958

EINECS號(hào)：204-650-8

RTECS號(hào)：LQ1040000

BRN號(hào)：1704003

PubChem號(hào)：24847272

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色或淡黃色粉末

2. 相對(duì)密度(20/4℃)：1.66

3. 熔點(diǎn)（℃）：225～226

4. 分解溫度（℃）：195

5. 溶解性：溶于堿，不溶于酸、醇、汽油、苯、吡啶和水，微溶于乙二醇。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：>6400mg/kg

大鼠皮膚LD50：>500mg/kg

大鼠經(jīng)腹膜腔LD50：440mg/kg

2、其它多劑量毒性：大鼠經(jīng)口TDLO：42gm/kg/10D-C

大鼠經(jīng)口TDLO：233gm/kg/4W-C

大鼠吸入TCLO：207mg/m³/6H/2W-I

大鼠吸入TCLO：204mg/m³/6H/13W-I

大鼠經(jīng)腹膜腔TDLO：252mg/kg/1W-I

小鼠吸入TCLO：217mg/m³/6H/2W-I

小鼠吸入TCLO：204mg/m³/6H/13W-I

3、致突變：沙門氏菌突變測(cè)試系統(tǒng)：100ug/plate

但生產(chǎn)原料水合肼有強(qiáng)腐蝕性，毒性很大。能侵蝕玻璃、橡膠、皮革和軟木等。蒸氣和液體能腐蝕皮膚、眼睛、鼻、喉和黏膜等。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：23.39

2、摩爾體積（cm³/mol）：61.9

3、等張比容（90.2K）：196.7

4、表面張力（dyne/cm）：101.7

5、極化率（10^-24cm³）：9.27

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:-1

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積111

7.重原子數(shù)量:8

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:123

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

該品為白色或淡黃色粉末。溶于堿，不溶于酸；醇；汽油；苯；吡啶和水。120℃以上易分解，放出大量氮?dú)猓诿荛]容器中易造成爆炸事故。在室溫下貯存甚穩(wěn)定，對(duì)設(shè)備無腐蝕作用。具有自熄性。與硫化促進(jìn)劑和橡膠；塑料的其他配合劑無反應(yīng)。Ba， Cd， Pb， Zn的有機(jī)鹽類，可溶性的亞硝酸鹽和硫氧酸鹽能促進(jìn)其分解。當(dāng)加入氨；丙三醇和尿素衍生物時(shí)，會(huì)降低其分解溫度。

本品無毒。但生產(chǎn)原料水合肼有強(qiáng)腐蝕性，毒性很大。能侵蝕玻璃、橡膠、皮革和軟木等。蒸氣和液體能腐蝕皮膚、眼睛、鼻、喉和黏膜等。生產(chǎn)設(shè)備要密閉，防止與人體直接接觸，濺及皮膚或人體時(shí)要用硼酸沖洗，并涂以硼酸軟膏。

貯存方法

貯存在陰涼、通風(fēng)的庫房中，防水、防曬。在室溫下儲(chǔ)存，必須注意通風(fēng)。儲(chǔ)運(yùn)中要避免日光直射，遠(yuǎn)離火種和氧化劑。

合成方法

工業(yè)生產(chǎn)發(fā)泡劑AC，由水合肼；尿素與硫酸縮合成中間體聯(lián)二脲，再經(jīng)氧化而得成品。

1.縮合將尿素溶于2%水合肼溶液，加到反應(yīng)鍋。在攪拌下加硫酸使料液pH值達(dá)到1-2，加熱，使pH值轉(zhuǎn)為2-5，再緩緩加入硫酸，保持pH值2-5反應(yīng)數(shù)小時(shí)后，取樣測(cè)定終點(diǎn)（用0.1N碘溶液滴定含肼量）。縮合成的聯(lián)二脲，濾出硫酸銨母液后，用熱水洗滌，供氧化工序用。

2.氧化將聯(lián)二脲放入反應(yīng)鍋用水溶解，加入溴化鈉，通入氯氣，反應(yīng)溫度控制在30-50℃，制得的偶氮二甲酰胺先用溫水洗至中性，經(jīng)離心機(jī)甩干干燥后，得成品。氧化工序?qū)Πl(fā)泡劑AC的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)本影響最大。早期采用硝酸法和鉻酸法，由于成本和污染的原因，已趨于淘汰。氯氣-溴為氧化劑取代鉻鹽氧化聯(lián)二脲生產(chǎn)發(fā)泡劑AC的方法，使產(chǎn)品成本降低很多。其他的方法還有：有空氣和二氧化氮處理聯(lián)二脲，收率為84.3%；用電解法生產(chǎn)發(fā)泡劑AC；采用過氧化氫氧化聯(lián)二脲的方法。

原料消耗定額：水合肼（40%）1160kg/t；尿素（含氮量≥46%）1330kg/t；液氯800kg/t；燒堿（30%）2000kg/t；硫酸（98%）1140kg/t。

酸法將水合肼粗溶液冷凍至-2℃，以除去十水碳酸鈉，佘下的液體加入固體尿素，并加入65%硫酸中和至PH值為4-5，加熱反應(yīng)數(shù)小時(shí)即完成，收率90%左右。經(jīng)洗滌后再氧化生成AC。

弱堿法將水合肼粗溶液蒸發(fā)脫除鹽分后加入固體尿素，并加入少量酸，中和至PH值為7-9，加熱反應(yīng)生成聯(lián)二脲，不必洗滌直接氧化生成AC 。

以酮連氮為原料生產(chǎn) 開發(fā)合成酮連氮的工業(yè)化方法主要有次氯酸鈉氧化法和過氧化氫氧化法。次氯酸鈉氧化法工藝為：28%氨水與工業(yè)丙酮混合，加入10%次氯酸鈉，在35-40℃和攪拌下反應(yīng)生成甲酮連氮。在氨過量較大和合成液中酮連氮濃度低的情況下，合成收率可達(dá)98%以上。在萃取塔中，以二氯甲烷萃取合成液中的甲酮連氮。萃佘液水相經(jīng)處理調(diào)整組成后再用于合成反應(yīng)（可移出積累過量部分，蒸發(fā)處理回收和氯化鈉）。萃取液經(jīng)蒸餾回收萃取二氯甲烷。并再用于萃取步驟。從蒸餾釜獲得甲酮連氮溶液。

用途

通用型發(fā)氣量大的發(fā)泡劑。廣泛用于聚氯乙烯；聚乙烯；乙烯-乙酸乙烯共聚物；聚丙烯；聚苯乙烯；ABS；尼龍-6和氯丁橡膠等多種合成材料，至今還沒有能與競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品出現(xiàn)。在這些應(yīng)用領(lǐng)域中，聚乙烯用量占25-30%，聚氯乙烯用量占15-20%。小麥粉處理劑；焙烤食品快速發(fā)酵劑。在低用量下可完成對(duì)小麥粉的安全快速氧化，以改善面團(tuán)的物理性能和高筋面團(tuán)所需的組織結(jié)構(gòu)。

可制得純白的泡沫橡膠及泡沫塑料制品，也可制得厚的或薄的各種發(fā)泡制品。的有機(jī)酸及鹽類、尿素等對(duì)其有活化作用。

優(yōu)等品：發(fā)氣量好，細(xì)度均勻，平均粒徑小，泡孔細(xì)而均勻，制品手感好，適用于PVC、PE、EVA等聚合物。

一等品：廣泛用于普通PVC、PE、EVA等發(fā)泡制品，也用于橡膠泡沫制品中。

疏松型S：與一等品相比，產(chǎn)品疏松不易結(jié)塊，較好分散性，用于PVC發(fā)泡切片，PVC、PE、PP、EVA等發(fā)泡制品。

微細(xì)型V012：使用分散性較好，無須研磨，吸油性好，發(fā)泡倍率較高，適用于人造革、壁紙、地板革、運(yùn)動(dòng)鞋底、發(fā)泡拖鞋、EVA等，可替代進(jìn)口產(chǎn)品使用。

微細(xì)型V010：平均粒徑小，泡孔細(xì)而均勻，發(fā)泡倍率高，制品手感好，特別適用于不能含硅、碳酸鹽的泡沫制品，廣泛用于檔次較高的塑料制品，如人造革、運(yùn)動(dòng)鞋底、壁紙、發(fā)泡拖鞋等，PVC、EVA、PE、PP、PS等聚合物，可替進(jìn)口產(chǎn)品使用。

微細(xì)型V008：主要性能和用途同V010，可用于EVA、柔軟革制品發(fā)泡，可替代進(jìn)口產(chǎn)品使用。

微細(xì)型V006：主要性能和用途同V010，主要用于EVA二次發(fā)泡，高倍人造革等高檔制品發(fā)泡，可替代進(jìn)口產(chǎn)品使用。

低溫型D180：分解溫度低，適用于PVC、ABS等低溫發(fā)泡，可以延長(zhǎng)發(fā)泡設(shè)備使用壽命，可替代進(jìn)口產(chǎn)品使用。

低溫型D170：分解溫度低，特別適用于添加有效聯(lián)劑的PP、PE等發(fā)泡加工，泡孔均勻，發(fā)泡倍率高，可替代進(jìn)口產(chǎn)品使用。

低溫型D160：主要用于橡膠塑料，可替代進(jìn)口產(chǎn)品使用。

廣泛應(yīng)用的有機(jī)高效發(fā)泡劑，既可常壓發(fā)泡也可加壓發(fā)泡，發(fā)氣量大，其分解產(chǎn)物無毒、無臭、無污染。適用于聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、ABS樹脂等塑料及天然橡膠、丁苯橡膠、氯丁橡膠、丁腈橡膠、硅橡膠等?？芍频眉儼椎呐菽鹉z及泡沫塑料制品，也可制得厚的或薄的各種發(fā)泡制品。有機(jī)酸及其鹽類、尿素、硼砂、氧化鋅、乙醇胺、硬脂酸鉛等對(duì)其有活化作用，可顯著降低分解溫度。食品級(jí)偶氮二甲酰胺也可用作小麥粉處理劑及焙烤食品快速發(fā)酵劑。最大用量為45mg/kg小麥粉。