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鄭州天順食品添加劑有限公司

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壬醛

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 03HY
分子式 C9H18O
分子量 142
標(biāo)簽

天竺葵醛,

Α-氫代壬烷,

九碳醛,

正壬醛,

Aldehyde C9,

Nonylaldehyde,

Pelargonaldehyde,

n-Nonanal,

食品添加劑,

增香劑

編號系統(tǒng)

CAS號:124-19-6

MDL號:MFCD00007030

EINECS號:204-688-5

RTECS號:RA5700000

BRN號:1236701

PubChem號:24886973

物性數(shù)據(jù)

1.性狀:無色透明液體,有強(qiáng)烈的油脂氣息,稀釋時(shí)則呈現(xiàn)出玫瑰和柑橘樣的香氣。

2.沸點(diǎn)(℃):191~192

3.相對密度(d204)   :0.827

4.折光率 (n20D):1.4276

5.閃點(diǎn)(℃):71

6.溶解性:溶于醇、甘油和礦物油

7.凝固點(diǎn):凝固點(diǎn)-5℃

8.熔點(diǎn)(oC):-19.3

9.相對密度(20℃,4℃):0.8228

10.相對密度(25℃,4℃):0.8189

11.常溫折射率(n20):1.4229

12.常溫折射率(n25):1.4208

13.臨界溫度(oC):385.85

14.臨界壓力(MPa):2.68

15.臨界密度(g·cm-3):0.262

16.臨界體積(cm3·mol-1):543

17.臨界壓縮因子:0.266

18.偏心因子:0.592

19.溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5:17.766

20.van der Waals面積(cm2·mol-1):1.394×1010

21.van der Waals體積(cm3·mol-1):100.420

22.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1·K-1):312.8

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激:兔子皮膚標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼實(shí)驗(yàn):500mg/24H 對皮膚有嚴(yán)重的刺激作用。

兔子眼睛標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼實(shí)驗(yàn):500mg 對眼睛有中等強(qiáng)度的刺激作用。

1、   急性毒性:大鼠經(jīng)口LD5O:>5gm/kg

大鼠吸入LC:>9500mg/m3/4H

兔子皮膚LDLO:5gm/kg

3、其他多劑量毒性:兔子皮膚TDLO:5gm/kg/2W-I

4、致突變:大鼠肝臟姐妹染色體交換測試系統(tǒng):100nmoL/L

            倉鼠肺體細(xì)胞突變測試系統(tǒng):100umoL/L

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、   摩爾折射率:43.93

2、   摩爾體積(cm3/mol):174.4

3、   等張比容(90.2K):399.0

4、   表面張力(dyne/cm):27.4

5、   極化率(10-24cm3):17.41

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):3.3

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:7

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積17.1

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:69.1

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 存在于香料煙煙葉中。

2. 天然存在于玫瑰油、柑橘油、白檸檬油以及香紫蘇油等精油中。

貯存方法

貯存:室溫密封保存。 貯存溫度4oC

合成方法

1.工業(yè)上由壬醇脫氫來制取?;?qū)⑷伤岷图姿岬拟}鹽或鋇鹽混合,在減壓下加熱蒸餾而得,也可將甲酸在一氧化錳上由壬酸還原而制得。

2. 煙草:OR,57。

用途

1. 用途:用作食品添加劑,也可用于調(diào)制玫瑰、橙花、香紫羅蘭、香味等香精。

2. 可用于日化香精配方中。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:刺激

安全標(biāo)識:S36 S26

危險(xiǎn)標(biāo)識:R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

文章版權(quán)備注

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