編號系統(tǒng)

CAS號：136-77-6

MDL號：MFCD00002284

EINECS號：205-257-4

RTECS號：VH1575000

BRN號：2048312

PubChem號：24852569

物性數(shù)據(jù)

1.性狀：類白色或黃白色針狀結(jié)晶(室溫下為固體)。有微弱的脂肪臭和強澀味，并對舌頭產(chǎn)生麻木感，在空氣中或遇光已被氧化而變淡棕色或粉紅色。

2.熔點（℃）：65~67

3.沸點（℃）：333

4.溶解性：微溶于水。易溶于乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性數(shù)據(jù)：

大鼠經(jīng)口LD50：550mg/kg；

小鼠經(jīng)口LD50:1040mg/kg；

小鼠腹腔LD50：335mg/kg；

小鼠皮下LDLo：750mg/kg；

小鼠途徑不詳LDLo：100mg/kg；

豚鼠經(jīng)口LDLo：440mg/kg；

2、其它多劑量數(shù)據(jù)

大鼠經(jīng)口TDLo：16250mg/kg/13W-I；

小鼠經(jīng)口TDLo：32500mg/kg/13W-I；

3、致腫瘤數(shù)據(jù)：小鼠經(jīng)口TDLo：64mg/kg/2Y-C；

4、繁殖數(shù)據(jù)：大母鼠交配前1天皮下接觸TDLo：5mg/kg；

5、致突變數(shù)據(jù)：細菌-大腸桿菌DNA修復(fù)系統(tǒng)：3mg/disc；小鼠淋巴細胞：5ug/L。

6、皮膚/眼睛刺激數(shù)據(jù)：兔子眼睛接觸：2mg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：58.09

2、摩爾體積（cm³/mol）：185.1

3、等張比容（90.2K）：473.0

4、表面張力（3.0 dyne/cm）：42.6

5、極化率（0.5 10^-24cm³）：23.03

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:9

6.拓撲分子極性表面積40.5

7.重原子數(shù)量:14

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:147

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

收斂性極強，置于舌頭上即能使之失去知覺。

貯存方法

暫無

合成方法

1.由己酰間苯二酚還原而得。將鋅汞齊加入己酰間苯二酚中，再加入工業(yè)鹽酸，攪拌升溫至75-80℃，自然升溫至104-110℃，保溫反應(yīng)1.5-2h，降溫至80℃，檢查反應(yīng)終點。反應(yīng)完成后降溫至40℃以下，分出還原物，水洗，減壓蒸去水分，收集145-152℃（0.133-0.267kPa）餾分，得4-己基間苯二酚粗品。收率90%。粗品用石油醚重結(jié)晶即得成品。

2.將1/2量的己酸投入溶解鍋，加入無水氯化鋅，并加熱攪拌，使混合物在120℃左右溶解；將另一半己酸投入縮合鍋內(nèi)，并加入間苯二酚，攪拌溶解；在120℃左右滴加上述氯化鋅/己酸溶液，減壓至93kPa，保溫反應(yīng)3h，同時蒸出反應(yīng)生成的水；反應(yīng)結(jié)束后將溫度降至80℃，加水洗滌5次，移入蒸餾鍋，先后經(jīng)常壓脫水、減壓脫水、回收未反應(yīng)的己酸，得縮合產(chǎn)物己酰間苯二酚。將鋅汞齊加入己酰間苯二酚中，再加入工業(yè)鹽酸，攪拌升溫至75～80℃，自然升溫至104～110℃，保溫反應(yīng)1.5～2.0h。降溫至80℃，檢查反應(yīng)終點；反應(yīng)完成后降溫至40℃以下，分出還原物，水洗后減壓蒸出水分，收集145～152℃(133～266Pa)餾分，得4-己基間苯二酚粗品，收率90%；粗品經(jīng)石油醚重結(jié)晶即得成品。

3.己酸與間苯二酚縮合，經(jīng)鋅汞齊還原蒸餾精制而成。

用途

本品用作抗氧化劑，主要用于蝦、蟹類水產(chǎn)品的加工中，其目的是防止產(chǎn)品的儲存過程，由于多酚氧化酶的催化而發(fā)生的氧化褐變或色澤變黑的現(xiàn)象出現(xiàn)。以及驅(qū)蟲劑，食品添加劑。

安全信息

危險運輸編碼：暫無

危險品標志：有害

安全標識：S26 S36

危險標識：R22 R36/37/38

文獻

暫無

備注

暫無