編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：87-72-9

MDL號(hào)：MFCD00067709

EINECS號(hào)：201-767-6

RTECS號(hào)：暫無

BRN號(hào)：1723085

PubChem號(hào)：暫無

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀：其晶體為正交晶系。無臭。有甜味。有變旋現(xiàn)象

2.       密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3.       相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4.       熔點(diǎn)（oC）：160-163 (lit.)

5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6.       沸點(diǎn)（oC, 5.2 kPa）：未確定

7.       折射率：未確定

8.       閃點(diǎn)（oC）：未確定

9.       比旋光度（o）：103 o (c=5, H2O)

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11.    蒸氣壓（kPa,25 oC）：未確定

12.    飽和蒸氣壓（kPa,60 oC）：未確定

13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14.    臨界溫度（oC）：未確定

15.    臨界壓力（KPa）：未確定

16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定

19.    溶解性：1g溶于約1ml水中，微溶于乙醇

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率：31.41

2、   摩爾體積（m³/mol）：99.5

3、   等張比容（90.2K）：299.0

4、   表面張力（dyne/cm）：81.4

5、   極化率（10^-24cm³）：12.45

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：-2.5

2、   氫鍵供體數(shù)量：4

3、   氫鍵受體數(shù)量：5

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：0

5、   拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：90.2

6、   重原子數(shù)量：10

7、   表面電荷：0

8、   復(fù)雜度：117

9、   同位素原子數(shù)量：0

10、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：4

11、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、   共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

本品密封陰涼干燥保存。

合成方法

廣泛分布于植物中，通常以復(fù)雜多糖的形式，在分枝菌中亦發(fā)現(xiàn)L-阿拉伯糖。阿拉伯膠或玉米纖維的配糖體水解、分離、精制而得。也可由酵母發(fā)酵而得。

用途

用作甜味劑。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識(shí)：S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無