| 物競(jìng)編號(hào) | 07EQ |
|---|---|
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.30 |
| 標(biāo)簽 |
丁位十二內(nèi)酯, 6-庚基四氫-2H-吡喃-2-酮, 5-羥基十二酸-δ-內(nèi)酯, δ-丙位十二內(nèi)酯, δ-十二烷醇內(nèi)酯, (±)-δ-Heptyl-δ-valerolactone, (±)-5-Dodecanolide, (±)-6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one, 5-Hydroxydodecanoic acid δ-lactone, 食品添加劑, 食用香料, 增香劑 |
CAS號(hào):713-95-1
MDL號(hào):MFCD00006651
EINECS號(hào):211-932-4
RTECS號(hào):UQ0850000
BRN號(hào):1282749
PubChem號(hào):24845067
1. 性狀:無(wú)色液體,帶有桃子樣果香。
2. 密度(g/mL,25/4℃):0.942
3. 相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4. 熔點(diǎn)(oC):-12
5. 沸點(diǎn)(oC,1mmHg):140-141
6. 沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定
7. 折射率: 1.460
8. 閃點(diǎn)(oC):>110
9. 比旋光度(o):未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定
11. 蒸氣壓(kPa,25oC): 未確定
12. 飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定
13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
14. 臨界溫度(oC):未確定
15. 臨界壓力(KPa):未確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:不溶于水,極易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
急性毒性:大鼠口徑LD50:> 5mg/kg
通常對(duì)水是不危害的,若無(wú)政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。
1、 摩爾折射率:57.28
2、 摩爾體積(m3/mol):214.1
3、 等張比容(90.2K):504.5
4、 表面張力(dyne/cm):30.8
5、 介電常數(shù):
6、 偶極距(10-24cm3):
7、 極化率:22.70
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無(wú)
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:6
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:14
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:166
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
常溫常壓下穩(wěn)定,避免氧化物接觸
,保持容器密封,放入緊密的出藏器內(nèi),儲(chǔ)存在陰涼,干燥的地方
暫無(wú)
在日化香精中,廣泛用于各類花香、濃甜的桃子、香草味,有良好的定香作用;在食品香精中,由于其天然存在于桃子,而可以應(yīng)用各類果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中。
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志:
刺激
安全標(biāo)識(shí):S26 S37/S39
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R36/37/38
暫無(wú)
暫無(wú)