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鄭州天順食品添加劑有限公司

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1-甲基-2-吡啶酮

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 07AE
分子式 C6H7NO
分子量 109.13
標(biāo)簽

雜環(huán)化合物,

有機(jī)合成原料

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):694-85-9

MDL號(hào):MFCD00006520

EINECS號(hào):211-777-2

RTECS號(hào):UV1148100

BRN號(hào):107805

PubChem號(hào):24897190

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:液體。


2.       密度(g/mL,25/4):1.129


3.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定


4.       熔點(diǎn)(oC):30-32


5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):249-251


6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定


7.       折射率:1.569


8.       閃點(diǎn)(oC):未確定


9.       比旋光度(o):未確定


10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定


11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定


12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定


13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定


14.    臨界溫度(oC):未確定


15.    臨界壓力(KPa):未確定


16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定


17.    爆炸上限(%,V/V):未確定


18.    爆炸下限(%,V/V):未確定


19.    溶解性:未確定。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性:鵪鶉(口服)LD50 421 mg/kg

 由于食鹽的LD503,000 mg/kgBPA的急性毒性程度與食鹽同。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對(duì)水稍微有危害的,不要讓未稀釋或者大量產(chǎn)品接觸地下水,水道或者污水系統(tǒng)。若無(wú)政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

 

1、   摩爾折射率:30.67


2、   摩爾體積m3/mol100.5


3、   等張比容90.2K247.3


4、   表面張力dyne/cm36.5


5、   介電常數(shù):


6、   偶極距10-24cm3


7、   極化率:12.15


 

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.3

7.重原子數(shù)量:8

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:158

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

遠(yuǎn)離氧化物。

貯存方法

存放在密封容器內(nèi),并放在陰涼,干燥處。儲(chǔ)存的地方必須遠(yuǎn)離氧化劑。

合成方法

將吡啶與硫酸二甲酯反應(yīng)成鹽,加入鐵氰化鉀溶液和氫氧化鈉溶液,加料溫度不超過(guò)10℃,放置5h,溫度升至室溫。在攪拌下加入無(wú)水碳酸鈉,使1-甲基-2-吡啶酮從反應(yīng)混合物中鹽析出來(lái)。將析出的油層分離,以65-70%的收率得到成品。


 

用途


用于有機(jī)合成。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志:刺激

安全標(biāo)識(shí):S26 S37/S39

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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