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鄭州天順食品添加劑有限公司

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亞油酸乙酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 05MJ
分子式 C20H36O2
分子量 308.50
標簽

(Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid ethyl ester,

Linoleic acid ethyl ester,

制藥原料,

脂肪族羧酸及其衍生物

編號系統(tǒng)

CAS號:544-35-4

MDL號:MFCD00009535

EINECS號:208-868-4

RTECS號:RG2185000

BRN號:1727827

PubChem號:暫無

物性數(shù)據(jù)

1.  性狀:無色至淺黃色油狀液體

2.  相對密度(15oC,4oC):0.8865

3.  沸點(oC,0.8kpa):224(2266pa)

4.  折射率(n20D):1.455

5.  閃點(oC):110

6.  溶解性:不溶于水,可溶于乙醇和乙醚。能與脂肪族溶劑、油類及DMF等混溶。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

 

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:96.59

2、   摩爾體積(cm3/mol):349.3

3、   等張比容(90.2K):826.9

4、   表面張力(dyne/cm):31.3

5、   極化率(10-24cm3):38.29

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):7.3

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:2

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:16

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):26.3

7、   重原子數(shù)量:22

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:292

10、   同位素原子數(shù)量:0

11、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:2

14、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、   共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.在空氣中氧化穩(wěn)定性比亞滑酸強。

2.本品無毒。

3. 存在于煙葉中。
 

貯存方法

鋁桶或玻璃瓶包裝。貯于陰涼、通風處,注意避光、避熱。

 貯存溫度2~8oC

合成方法

由亞油酸與乙醇在硫酸存在下酯化而得。將亞油酸(碘價168以上)、無水乙醇、濃硫酸投入反應(yīng)器中,攪拌,加熱回流4小時。蒸餾回收乙醇到無乙醇餾出為止。放冷,水洗至水層對風果紅試紙不顯酸性后,減壓蒸餾除去水分,再收集195℃(0.93千帕)餾分即為成品。亞油酸可由豆油或葵花籽油提取,大豆油中亞油酸鄰量43-56%。大豆油在精煉過程中約產(chǎn)生5-10%的油腳和皂腳,一般用下腳料來提取亞油酸比較經(jīng)濟,每噸亞油酸消耗大豆油皂腳5-5.9噸。

用途

主要用作制藥原料,具有降低膽固醇和血脂的作用,防治動脈粥樣硬化癥。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:易燃

安全標識:S23 S24/25

危險標識:暫無

文獻

1. Stojanovic G, Palic R, Alagic S, et al. Flavour Fragrance J., 2000, 15: 335-338.
2. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無

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