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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	05E7
分子式	C3H3N3O2
分子量	113.08
標簽	吖黴素, 2-硝基苯并, Azomycin

編號系統(tǒng)

CAS號：527-73-1

MDL號：MFCD00005185

EINECS號：208-425-5

RTECS號：NI7875000

BRN號：116444

PubChem號：暫無

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：淡黃色結(jié)晶

2. 密度（g/ cm³,25/4℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/cm³,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：287

5. 沸點（oC,常壓）：未確定

6. 沸點（oC,8kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,55.1oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水

毒理學數(shù)據(jù)

1、急性毒性：小鼠經(jīng)口LD50：316mg/kg，除致死劑量外無詳細說明；

小鼠經(jīng)腹腔LD50：80mg/kg，除致死劑量外無詳細說明；

小鼠經(jīng)皮下LD50：316mg/kg，除致死劑量外無詳細說明；

小鼠經(jīng)靜脈LD50：80mg/kg，除致死劑量外無詳細說明；

2、致突變數(shù)據(jù)：微生物機體TEST系統(tǒng)突變：細菌–鼠傷寒沙門氏桿菌：10umol/plate；

微生物機體TEST系統(tǒng)突變：未知微生物機體：1mg/plate；

生態(tài)學數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：25.32

2、摩爾體積（m³/mol）：72.8

3、等張比容（90.2K）：216.5

4、表面張力（dyne/cm）：78.1

5、極化率（10^-24cm³）：10.03

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積74.5

7.重原子數(shù)量:8

8.表面電荷:0

9.復雜度:99.2

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

按規(guī)格使用和貯存，不會發(fā)生分解，避免與氧化物接觸

貯存方法

儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

將氨基乙縮醛S-甲基異硫及水混勻，攪拌加熱，減壓蒸干，殘留物加甲醇溶解，然后滴加丙酮，得白色結(jié)晶N-（2，2-二乙氧基乙基）胍硫酸鹽，收率84.4%。取N-（2，2-二乙氧基乙基）胍硫酸鹽和濃鹽酸混合，攪拌加熱回流，反應畢，加蒸餾水減壓蒸干，再加水蒸干，殘留物用無水乙醇溶解，然后滴加無水乙醚，得白色固體2-氨基咪唑，收率64.5%。2-氨基咪唑，加入氟硼酸及水，冷至-15℃以下，攪拌下滴加硝酸鈉和水配成的溶液。加畢，繼續(xù)攪拌。將反應生成的棕綠色溶液倒入五水合硫酸銅溶液中，邊加邊攪，再加入亞硝酸鈉繼續(xù)攪拌，反應畢，加濃鹽酸調(diào)pH至2，用乙酸酯提取，提取液經(jīng)無水硫酸鈉干燥后回收乙酸乙酯至盡，殘留物用乙醇重結(jié)晶，得2-硝基咪唑。