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鄭州天順食品添加劑有限公司

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去甲二氫愈創(chuàng)木酸

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

物競編號 057C
分子式 C18H22O4
分子量 302.36
標簽

降二羥基愈創(chuàng)木酸,

1,4-Bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethylbutane,

4,4'-(2,3-Dimethyltetramethylene)dipyrocatechol,

Masoprocol,

NDGA,

[-CH(CH3)CH2C6H3-1,2-(OH)2]2

編號系統(tǒng)

CAS號:500-38-9

MDL號:MFCD00002206

EINECS號:207-903-0

RTECS號:UX1750000

BRN號:2056826

PubChem號:24886494

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:白色至灰白色結(jié)晶性粉末


2.       密度(g/ m3,25/4):未確定


3.       相對蒸汽密度(g/cm3,空氣=1):未確定


4.       熔點(oC):183-185


5.       沸點(oC,常壓):未確定


6.       沸點(oC,5.2kPa):未確定


7.       折射率:未確定


8.       閃點(oF):未確定


9.       比旋光度(o):未確定


10.    自燃點或引燃溫度(oC):未確定


11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定


12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定


13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定


14.    臨界溫度(oC):未確定


15.    臨界壓力(KPa):未確定


16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定


17.    爆炸上限(%,V/V):未確定


18.    爆炸下限(%,V/V):未確定


19.    溶解性:難溶于水

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD502gm/kg,除致死劑量外無詳細說明;


小鼠經(jīng)口LD502gm/kg,除致死劑量外無詳細說明;


小鼠經(jīng)腹腔LD50550mg/kg,除致死劑量外無詳細說明;


豚鼠經(jīng)口LD50830mg/kg,除致死劑量外無詳細說明。


2、致突變數(shù)據(jù):突變測試系統(tǒng)而不是其他specifiedTEST系統(tǒng):人類淋巴細胞:13500 nmol/L


突變測試系統(tǒng) IntraperitonealTEST系統(tǒng):嚙齒動物鼠:70700 ug/kg;


姐妹染色單體交換IntraperitonealTEST系統(tǒng):嚙齒動物鼠:35300 ug/kg。


 

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率: 86.26


2   摩爾體積m3/mol243.4


3、   等張比容(90.2K):669.9


4、   表面張力dyne/cm57.3


5、   極化率10-24cm334.19

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):4.3


2、   氫鍵供體數(shù)量:4


3、   氫鍵受體數(shù)量:4


4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5


5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:171


6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):80.9


7、   重原子數(shù)量:22


8、   表面電荷:0


9、   復(fù)雜度:303


10、   同位素原子數(shù)量:0


11、   確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0


12、   不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:2


13、   確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0


14、   不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0


15、   共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

按規(guī)格使用和貯存,不會發(fā)生分解,避免與氧化物接觸

貯存方法

-20°C密封保存,放置在通風(fēng),干燥的環(huán)境中

合成方法

由愈創(chuàng)樹脂的成分愈創(chuàng)木脂酸二甲醚加氫脫甲基而得。也可由山毛櫸葉子用堿溶提取,在酸性條件下結(jié)晶,再加水分解而得。

用途

抗氧化劑。
按日本規(guī)定,限用于油脂及奶油,最大用量為0.1g/kg。使用時將油脂加熱至約115℃?,F(xiàn)很少采用。

安全信息

危險運輸編碼:暫無

危險品標志:暫無

安全標識:暫無

危險標識:暫無

文獻

暫無

備注

暫無

文章版權(quán)備注

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