萃取又稱溶劑萃取或液液萃取，亦稱抽提，是利用系統(tǒng)中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作。廣泛應(yīng)用于化學、冶金、食品等工業(yè)，通用于石油煉制工業(yè)。

萃取的原理

利用物質(zhì)在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使物質(zhì)從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中。經(jīng)過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。

萃取的類型

按照萃取機理的不同，可分為五種類型：

1. 簡單分子萃?。狠腿『蟮慕M分在兩相中都以中性分子存在，與溶劑無化學反應(yīng)，只是以單純分子的形式在兩相物理分布。
2. 中性配合萃?。罕惠腿〉慕M分和萃取劑均為中性分子，它們結(jié)合形成中性配合物進入有機相中，可將所生成的中性配合物視為溶劑化物，因此這種萃取可稱為溶劑化萃取。
3. 酸性配合萃?。核嘀械慕饘匐x子以陽離子或能解為陽離子的配合離子狀態(tài)存在于水中，與酸性萃取劑形成無親水基的中性絡(luò)合物進入有機相。
4. 離子締合萃?。核嘀械慕饘匐x子以離子締合的方式，與含氧或氮萃取劑配合，與陰離子(或陽離子)形成萃取物，進入有機相。
5. 協(xié)作萃?。狠腿r，用兩個以上的萃取劑相混合，萃取水相中的被萃物生成油溶性更大的協(xié)萃物進入到有機相。

萃取工藝步驟

萃取工藝作為一種分離技術(shù)，萃取的工藝流程是由萃取、洗滌、反萃取三個基本步驟構(gòu)成一個完整的萃取循環(huán)過程。當有機相和水相充分接觸時，水相中的某些金屬便會選擇性的轉(zhuǎn)移到有機相，金屬的這種轉(zhuǎn)移過程稱作萃取。

萃取達到平衡經(jīng)靜置分層后，這時的水相稱為萃余液，而含有某種或某些金屬的有機相稱為負載有機相。負載有機相經(jīng)反萃取使某種被萃入有機相的金屬轉(zhuǎn)入水溶液。然后從這種反萃取液中回收其他金屬，從而達到金屬的分離或富集的目的。