開展食品安全“守底線，查隱患，保安”自專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，柳州重點(diǎn)關(guān)注容易引起系統(tǒng)、區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵主體，全面深入調(diào)查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法，調(diào)查一批與群眾密切相關(guān)件，威懾犯罪分子，確保人民食品安全。第一批典型案例現(xiàn)曝光：

01 食品添加劑食品案例用于柳北區(qū)榮嬌甜品店

基本案情：

柳北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局開展食品安全工作“守底線，查隱患，保安”專項(xiàng)行動(dòng)隱患排查時(shí)，對(duì)柳州榮嬌甜品店2022年3月23日生產(chǎn)銷售的油條進(jìn)行抽樣送檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次油條鋁殘留(干樣，以此為準(zhǔn)Al項(xiàng)目不符合GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

經(jīng)核實(shí)，當(dāng)事人因超限量使用含鋁食品添加劑而產(chǎn)生的油條鋁殘留(干樣，以此為準(zhǔn)Al項(xiàng)目不符合GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2760-2014 根據(jù)《中華人民共和國(guó)》的要求食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政處罰法》有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)督部門責(zé)令當(dāng)事人立即糾正違法行為，并給予沒(méi)收違法所得15元、罰款1萬(wàn)元的行政處罰。

典型意義：

食品添加劑在各種食品中普遍存在，正確使用食品添加劑不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書在食品安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)添加食品添加劑，避免使用不合格食品添加劑或過(guò)量添加食品添加劑造成人體損害。

02 柳城縣東泉鎮(zhèn)聯(lián)歡百貨批零超市經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案

基本案情：

2022年4月11日，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)督局前往柳城縣東泉鎮(zhèn)聯(lián)歡百貨批零超市進(jìn)行食品安全檢查。檢查發(fā)現(xiàn)超市營(yíng)業(yè)場(chǎng)所貨架上經(jīng)營(yíng)“太郎？美味多雞味調(diào)料”涉嫌超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。

經(jīng)核實(shí)，超市經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期“太郎？美味多雞味調(diào)料”違法事實(shí)。超市老板表示，由于管理不到位，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)所售食品超過(guò)保質(zhì)期，未能意識(shí)到銷售過(guò)期食品的嚴(yán)重性。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)督部門責(zé)令當(dāng)事人改正通知，責(zé)令停止銷售超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為，并對(duì)當(dāng)事人給予警告，沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期食品，罰款3000元。

典型意義：

食品超過(guò)保質(zhì)期意味著食品質(zhì)量可能發(fā)生變化，食品安全難以保證。因此，過(guò)期食品應(yīng)立即下柜，不得出售給消費(fèi)者。否則，即使對(duì)消費(fèi)者沒(méi)有傷害，也應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

03 鹿寨縣全鴻米酒廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超出食品添加劑食品案例范圍

基本案情：

鹿寨縣市場(chǎng)監(jiān)督局對(duì)鹿寨縣全鴻米酒廠進(jìn)行日常檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)抽取了部分“米酒”樣品送檢。該批次經(jīng)檢驗(yàn)“米酒”環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素，以環(huán)己基氨基磺酸鈉計(jì))不一致GB根據(jù)2760-2014年的標(biāo)準(zhǔn)要求，用于生產(chǎn)加工米酒的大米原料已經(jīng)模糊，無(wú)法區(qū)分包裝袋上的標(biāo)簽或噴碼。

經(jīng)核實(shí)，按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)“米酒”食品添加劑加劑范圍的食品；從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，使用來(lái)源不明，不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品標(biāo)簽預(yù)包裝通則》大米作為食品原料，屬于小型食品車間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不遵守食品原料來(lái)源明確、符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為。當(dāng)事人違反《廣西壯族自治區(qū)小型食品車間小型餐飲食品供應(yīng)商管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，2022年5月5日，市場(chǎng)監(jiān)督部門對(duì)當(dāng)事人給予警告，罰款1萬(wàn)元。

典型意義：

甜蜜素是一種常用的甜味劑，是國(guó)家限制的食品添加劑。過(guò)量攝入會(huì)對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。根據(jù)食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，釀造白酒不允許添加甜蜜素。市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)厲查處食品添加劑超出使用范圍的違法行為，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑，努力為群眾創(chuàng)造安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

04 榮安縣敏敏食品批零部經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)

基本案情：

榮安縣市場(chǎng)監(jiān)督局開展食品安全工作“守底線，查隱患，保安”專項(xiàng)行動(dòng)隱患排查時(shí)，發(fā)現(xiàn)榮安縣敏敏食品批零部銷售“渣渣貼-跳糖”、“暴富計(jì)劃”、“記事瓶(珍珠糖)”、“花言巧語(yǔ)(星星糖)”、“大力猴王丹”不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

經(jīng)核實(shí)，當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合要求GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》的有關(guān)規(guī)定，預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。根據(jù)《 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》的有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)督部門責(zé)令當(dāng)事人立即糾正違法行為，沒(méi)收上述貨物，共罰款3102元.行政處罰1元。

典型意義：

一些企業(yè)只追求利潤(rùn)，毫不猶豫地采取違反公共秩序和良好習(xí)俗的方式，觸及法律和道德底線，以贏得關(guān)注和利潤(rùn)。這些無(wú)底線的粗俗食品，包裝或標(biāo)志有色情、暴力、不良誘導(dǎo)等形式或內(nèi)容，其中大部分是三種產(chǎn)品，嚴(yán)重危害未成年人的身心健康。

05 三江侗族自治縣童樂(lè)牛奶配送中心非法經(jīng)營(yíng)食品案件

基本案情：

三江縣市場(chǎng)監(jiān)督局發(fā)現(xiàn)，三江縣童樂(lè)牛奶配送中心在校園周邊地區(qū)銷售隱患“二貨救心丸”、“賤男消失片”等5種低俗食品，以及網(wǎng)紅麻將、抖音盲盒、網(wǎng)紅激光燈等16種無(wú)產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名廠址的產(chǎn)品。

經(jīng)核實(shí)，當(dāng)事人主要向?qū)W生銷售上述商品，是非法開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和無(wú)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品名稱、廠名、廠址的產(chǎn)品。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》的有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)督局于2022年4月22日對(duì)當(dāng)事人處以1.5萬(wàn)元的行政處罰。

典型意義：

經(jīng)營(yíng)者向未成人銷售的食品，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不得危害未成年人的人身安全和身心健康。市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)厲查處違法開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)外包裝無(wú)產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址的產(chǎn)品的違法行為，為未成年人營(yíng)造安全健康的成長(zhǎng)環(huán)境。