根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共22大類食品1311批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、飲料5大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、其他污染物問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）單縣佳美惠便利超市銷售的辣椒，啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。單縣佳美惠便利超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）青島十八家家悅超市有限公司宜陽(yáng)路店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）峽山區(qū)岞山街道真福綜合商店銷售的豇豆，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）高密市文江商貿(mào)中心銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）濟(jì)南心連心超市有限公司銀東店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）博山霍花蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的豇豆，噻蟲胺和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）青島麗達(dá)購(gòu)物中心有限公司銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）利群集團(tuán)淄博購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

蘭陵高陽(yáng)超市銷售的標(biāo)稱為棗莊市耘赫水業(yè)有限公司生產(chǎn)的桶裝純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/10/2，規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。棗莊市耘赫水業(yè)有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)調(diào)查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

三、重金屬污染問(wèn)題

（一）日照山海天旅游度假區(qū)胖子水產(chǎn)品店銷售的蝦虎（學(xué)名蝦蛄），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)老郭家小船海鮮店銷售的蝦蛄（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

（一）章丘區(qū)文婷快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）陽(yáng)信縣豐陽(yáng)快餐燒烤店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）山東李磨油食品有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/9/27，規(guī)格型號(hào)：260ml/瓶），酸價(jià)（以KOH計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）莒縣陵陽(yáng)惠哆哆購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱為昌樂縣鈺寶食品廠生產(chǎn)的炒糖（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/10，規(guī)格型號(hào)：325克/包），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。莒縣陵陽(yáng)惠哆哆購(gòu)物中心對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）寧陽(yáng)縣現(xiàn)才佳肴店銷售的標(biāo)稱為濟(jì)寧欣碩食品有限公司生產(chǎn)的丹麥蛋黃酥（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/11/8，規(guī)格型號(hào)：230克/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問(wèn)題

濱州市沾化區(qū)宜家生活百貨超市銷售的生花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濱州市沾化區(qū)宜家生活百貨超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

七、其他污染物問(wèn)題

菏澤市牡丹區(qū)潤(rùn)澤餐飲館使用的不銹鋼杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-5.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-5.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-5.doc