為切實(shí)加強(qiáng)散裝食品銷售安全監(jiān)管，規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局決定自即日起至10月底組織開展散裝食品銷售安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

專項(xiàng)整治行動(dòng)以散裝食品批發(fā)企業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)食品銷售者、超市、小食品店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以出售的肉制品、米面制品、膨化食品、豆制品、糕點(diǎn)、腌制食品、冷凍食品和消費(fèi)者投訴舉報(bào)量大的食用油等散裝食品為重點(diǎn)對(duì)象，嚴(yán)查散裝食品銷售者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度；嚴(yán)禁銷售假冒偽劣、有害健康、過期變質(zhì)等感官性狀異常的食品，切實(shí)做到銷售的散裝食品供應(yīng)商證照資質(zhì)、質(zhì)量證明齊全可追溯。針對(duì)企業(yè)主體責(zé)任形式化傾向問題立行立改，有力有效提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，守牢守住守好食品安全底線。同時(shí)，多途徑多平臺(tái)廣泛宣傳，提升消費(fèi)者食品安全意識(shí)，營(yíng)造監(jiān)管部門、散裝食品銷售者、消費(fèi)者積極參與食品安全的齊抓共治的良好格局。

該局將通過散裝食品銷售專項(xiàng)整治，在全市打造一批散裝食品銷售的典型標(biāo)桿，建立起一批企業(yè)自律與監(jiān)管相結(jié)合，群眾與媒體共同監(jiān)督的散裝食品銷售誠(chéng)信企業(yè)，全面提升銷售環(huán)節(jié)食品安全保障水平。