2023年秋季開學(xué)在即，為切實(shí)做好秋季開學(xué)校園食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生就餐安全，消除校園周邊食品安全隱患，嚴(yán)格遵守食品安全紅線。南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了《灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年秋季開學(xué)校園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作計(jì)劃》，開展了秋季校園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。

為了保護(hù)師生舌尖上的安全，南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局刻不容緩，勢(shì)在必行。這次行動(dòng)組織了98名執(zhí)法人員，組成了4個(gè)行動(dòng)小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)49所中小學(xué)食堂進(jìn)行了全面的食品安全檢查。重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的健康管理、食品采購和儲(chǔ)存、食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工制造過程、食品安全設(shè)施設(shè)備和餐飲用具的清洗消毒。檢查發(fā)現(xiàn)未留樣柜、冰箱溫度過高等問題。共發(fā)出3份糾正通知，要求立即糾正。并督促各學(xué)校食堂落實(shí)主要責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度，開展學(xué)前食品安全培訓(xùn)，為開學(xué)第一餐做好安全保障。

本次行動(dòng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)周邊食品小賣部和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面無死角監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、二超一非三無食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，堅(jiān)決依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格處理。

接下來，南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及周邊食品安全工作的監(jiān)督力度，及時(shí)查處食品安全隱患，共建校園食品安全防線。

來源:南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局。