2021年，自貢市市場監(jiān)督管理把“黨史學(xué)習(xí)文化教育”與處理人民群眾“急難愁盼”難題相結(jié)合起來，根據(jù)“食安衛(wèi)士”巡班查驗行動不斷推動“我來為人民群眾辦好事”社會實踐活動。

　　9月8日早上，第一期“食安衛(wèi)士”巡班查驗行動，由市市場監(jiān)督管理食品類安全總監(jiān)吳治海帶隊，趕到了自貢市中國東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校高校食堂。食品類安全管理工作人員依照“看、查、檢、聽、品、評、議”七個流程，全面的身體檢查了自貢市中國東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校高校食堂的食品衛(wèi)生安全情況。

　　一“看”團體就餐企業(yè)就餐自然環(huán)境和餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生狀況；二“查”團體就餐企業(yè)批準資質(zhì)證書、工作人員健康服務(wù)、食物來源于、存儲及公示公告、食品工業(yè)機器設(shè)備設(shè)備平時運行、生產(chǎn)加工制作過程、食用添加劑應(yīng)用管理方法、食品留樣、食品類快檢、餐飲具消毒殺菌保潔服務(wù)、配餐食譜、食品類消耗及其疫情防控等狀況；三“檢”即對購置的食品類原料開展抽樣檢驗檢驗；四“聽”就餐工作人員的建議、提議；五“品”團體就餐企業(yè)當天正餐，自付感受飯?zhí)蔑埵称焚|(zhì)；六“評”團體就餐企業(yè)食品衛(wèi)生安全管理方法整體狀況、存在的問題；七“議”提升食品衛(wèi)生安全品質(zhì)及尊崇節(jié)省勸阻食物消耗的構(gòu)思、對策。

　　“食安衛(wèi)士”巡班查驗行動將再次進行。市市場監(jiān)督管理適度還將邀約人民代表、人大代表、顧客、家長及新聞媒體新聞記者一同參加。“食安衛(wèi)士”巡班查驗行動還將協(xié)同第三方檢測組織，對集中化配餐飯?zhí)觅徺I的稻米、植物油、粉絲、餐用品、蔬菜水果、肉類食品等開展抽樣檢驗檢驗或快檢，關(guān)鍵檢驗鎘、黃曲霉菌、豬肉精、化肥飼料殘余等指標值。

　　針對查驗中看到的難題，市市場監(jiān)督管理將創(chuàng)建難題賬表明細，催促集中化配餐飯?zhí)谜D提升，并安排進行“電話回訪”，產(chǎn)生“查驗-整頓-電話回訪”閉環(huán)控制式管理方法，保證件件有回聲，事事有著落。