3月3日獲悉，由中科院華南植物園楊寶等完成的“淫羊藿素在制備水果保鮮劑中的應用”和“桑色素在制備水果保鮮劑中的應用”2件專利獲國家發(fā)明專利授權。 　　該發(fā)明利用淫羊藿素水溶液或者淫羊藿素/咪鮮胺組合水溶液、桑色素水溶液或者桑色素/咪鮮胺組合水溶液處理香蕉、芒果等水果，可有效延長水果的貯...

　　10月25日獲知，由中國科學院華南植物園蔣躍明等進行的“一種香蕉蘋果防腐劑和香蕉蘋果儲藏冷藏方式 ”獲國家專利發(fā)明受權（專利號：ZL201810291872.6）。 　　該創(chuàng)造發(fā)明根據(jù)試驗發(fā)覺，香蕉蘋果果子通過二氯異氰尿酸鈉解決后，能合理的減緩香蕉蘋果的完善，增加香蕉蘋果采后儲藏時間7到10天，儲藏二十幾天對...

防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實際效果，而對別的菌無抑制效果或功效較差，與此同時也易使細菌造成適應能力。根據(jù)柵欄技術，不一樣品種的防腐劑復合型應用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產中的應用研...