引言 奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國(guó)奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、消費(fèi)培育不足等問(wèn)題。2017年，我國(guó)人均乳制品消費(fèi)量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國(guó)的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

在雙孢蘑菇食用菌生產(chǎn)中，液體菌種發(fā)酵和固體堆肥技術(shù)的應(yīng)用，可以在很大程度上提高雙孢蘑菇生產(chǎn)效益，促進(jìn)雙孢蘑菇食用菌產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。液體菌種發(fā)酵技術(shù)的研究和應(yīng)用，使得雙孢蘑菇生長(zhǎng)不再受固定自然條件的限制，在縮短生長(zhǎng)周期的同時(shí)，提高了雙孢蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。 1 雙孢蘑菇的價(jià)值和栽培現(xiàn)狀 雙孢蘑菇屬于傘菌科，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含...

茵梔黃由茵陳、梔子、黃芩、金銀花4味中藥組成，其中茵陳為君藥。茵梔黃是中國(guó)臨床上使用較多的復(fù)方制劑，目前有5種劑型，選擇范圍廣，發(fā)展成熟。茵梔黃的主要有效成分是對(duì)羥基苯乙酮、梔子苷、黃芩苷、綠原酸，常用于治療新生兒黃疸、肝炎、肝纖維化、膽汁淤積等病癥。茵梔黃用藥歷史悠久，臨床應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)豐富。在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上對(duì)茵梔黃相關(guān)化學(xué)成分和藥理作用進(jìn)...

一、引言 阿魏酸及其衍生物性質(zhì)穩(wěn)定且抗氧化效果較好，主要被應(yīng)用于心腦血管疾病及減少白細(xì)胞等藥品的基本原料中，近年來(lái)化妝品領(lǐng)域中在抗衰老、美白等研究方面也陸續(xù)有產(chǎn)品問(wèn)世。目前在食品添加劑領(lǐng)域的應(yīng)用主要處于小范圍的研究，沒(méi)有大規(guī)模的普及產(chǎn)品問(wèn)世，對(duì)于主要的研究方向抗氧化劑、食品香料以及食品交聯(lián)劑的研究也只是起步階段，新品研究技術(shù)手段和產(chǎn)...

　　2022年3月17日，德國(guó)有機(jī)化學(xué)和飼料檢驗(yàn)局公布2021年度速食食品中食用添加劑質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果。關(guān)鍵查驗(yàn)結(jié)果包含：（1）添加劑，共查驗(yàn)了32個(gè)樣版的胭脂紅（21個(gè)意大利臘腸卷和11個(gè)意大利臘腸比薩），12個(gè)（40%）不合格，包含虛假性信息和標(biāo)識(shí)不合格，在其中5個(gè)未標(biāo)明應(yīng)用胭脂紅；共檢驗(yàn)11個(gè)“帶有黑橄欖的開(kāi)胃小菜&rdq...

　　2022年3月18日，阿根廷農(nóng)業(yè)資金投入和農(nóng)業(yè)食品安全局公布0019-2022號(hào)公示，準(zhǔn)許《2022年農(nóng)業(yè)初中級(jí)食品和飼料中有機(jī)化學(xué)殘余物和其它污染源的本年度監(jiān)測(cè)方案》以及16個(gè)配件。具體內(nèi)容：（1）年度工作計(jì)劃包含：實(shí)際自然地理范疇、食品種類、待剖析試品的總量和化肥、飼料、重金屬、微生物菌種、裂頭蚴和霉菌毒素及其田里農(nóng)田灌溉/初中級(jí)...

　　依據(jù)《廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制訂管理?xiàng)l例》、《有關(guān)征選2021年廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)方案新項(xiàng)目的通告》（粵質(zhì)協(xié)字〔2021〕16號(hào)）的相應(yīng)要求，經(jīng)廣東省質(zhì)量協(xié)會(huì)規(guī)范化技術(shù)性協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)權(quán)威專家對(duì)中科院廣州市有機(jī)化學(xué)研究室中科檢測(cè)有限責(zé)任公司明確提出的《農(nóng)產(chǎn)品中菊酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè) 羧酸酯酶法》、《食品中含硫氨基酸的測(cè)定》二項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)...

　　近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院精飼料研究室國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性管理體系品質(zhì)與質(zhì)量綜合考核崗精英團(tuán)隊(duì)以金銀花栽種歷程中11種常見(jiàn)的滅蟲劑、農(nóng)藥殺菌劑和殺螨劑為目標(biāo)，系統(tǒng)軟件科學(xué)研究并揭露了金銀花從田里到身體攝取全過(guò)程中有機(jī)化學(xué)農(nóng)藥殘余個(gè)人行為體制，確立了11種農(nóng)藥溶解藥物半衰期，表明了金銀花不一樣干躁及煎制生產(chǎn)加工方法對(duì)農(nóng)藥轉(zhuǎn)移及轉(zhuǎn)化的危害。有...