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半乳糖

歐盟評估一種由內(nèi)切多聚半乳糖醛酸酶和纖維素酶組成的食品酶的安全性

 　　食品添加劑網(wǎng)訊  2023年2月24日，歐盟食品安全局就一種由內(nèi)切多聚半乳糖醛酸酶（endo-polygalacturonase）和纖維素酶（cellulase）組成的食品酶的安全性評價發(fā)布意見。  　　據(jù)了解，這種食品酶是由非轉(zhuǎn)基因Talaromyces cellulolyticus菌株NITE BP...

西北農(nóng)林科技大學(xué)趙天永實驗室發(fā)現(xiàn)調(diào)控玉米種子耐儲性與萌發(fā)速度之間平衡的新機制

　　種籽耐儲性（抗老化）和種子發(fā)芽速率是考量種子活力的主要指標值，但二者之間的關(guān)聯(lián)仍是不解之謎。2021年9月23日，Journal of Agricultural and Food Chemistry線上發(fā)布了“ZmAGA1 Hydrolyzes RFOs Late During the Lag Phase of Seed ...

半乳糖

產(chǎn)品名稱：半乳糖 食品級   又名：半乳糖、Galactose、D-GALACTOSE 1-[2-(2-AZIDOETHOXY)ETHOXYETHYL]-2,3,4,6-TETRA-O-ACETATE CAS號：381716-33-2 EINECS NO：260-664-4 分子式：C6H12O6 分...