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大豆卵磷脂

乳化劑分類、作用及在食品工業(yè)中應(yīng)用

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大豆卵磷脂

產(chǎn)品名稱:大豆卵磷脂 食品級   又名:大豆卵磷脂、Soybean Lecithin CAS號:8002-43-5 EINECS NO:232-307-2 分子式:C12H24NO7P 分子量:186.22 理化性質(zhì):大豆卵磷脂(Lecithin High Potency ),又稱大豆蛋黃素,是...