據(jù)本網(wǎng)?11月11日網(wǎng)訊，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢4類食品共228批次樣品，不合格樣品14批次。不合格樣品中：食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品12批次，蔬菜制品不合格樣品1批次，酒類不合格樣品1批次。 　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格12批次 　　食用農(nóng)產(chǎn)品不合格12批次，不合格原因涉及重金屬污染、獸藥殘留、非食用...

據(jù)11月12日中國食品安全網(wǎng)訊（馮江 韓建英 李晨生）為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范食品經(jīng)營單位食品添加劑采購和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。近日，鄂爾多斯市烏審旗市場監(jiān)督管理局開展食品添加劑專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。 此次檢查以全旗沿街主干道兩側(cè)臨街門店為重點(diǎn)區(qū)域，以餐飲單位、面點(diǎn)小吃、鹵食門店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢...

　據(jù)本站11月8日網(wǎng)訊，廣東省市場監(jiān)督管理局通報(bào)，該局組織抽檢食用油、油脂及其制品、速凍食品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品等7類食品558批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品12批次，檢出獸藥、重金屬、食品添加劑及其他指標(biāo)問題。 　　蜂蜜檢出獸藥殘留問題 　　不合格樣品中，有2批次蜂蜜檢出獸藥殘留問題，分別為：廣東華南...

在我們的生活中，食品添加劑可以說是無處不在。我們每天都能見到的如，拉面里有拉面劑蓬灰、冰激凌中有凝固劑卡拉膠、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各種碳酸飲料里有添加劑檸檬酸、罐頭中有瓊脂做保鮮劑和穩(wěn)定劑等等。 再比如，中國在大汶口時(shí)期，已經(jīng)用轉(zhuǎn)化酶來釀酒了。到了秦漢時(shí)期，人們發(fā)現(xiàn)了鹽鹵，并開始用其制造豆腐。之后，中國人又發(fā)現(xiàn)了肉桂香...

所謂的“網(wǎng)紅食品”可能違法添加了非食品原料，沒有經(jīng)營資質(zhì)卻在網(wǎng)上賣出了“爆款食品”；所謂的“代購”進(jìn)口食品可能只是一個(gè)虛假包裝…… 在互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)變得極為普遍的當(dāng)下，消費(fèi)者如何避免網(wǎng)購食品的那些“坑”？北京互聯(lián)網(wǎng)法院運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)審理模式，讓網(wǎng)上違法行為“原形畢露”，為消費(fèi)者解決訴訟難問題。 網(wǎng)售食品安全問題不容忽視 屈某在劉...

每當(dāng)我們走進(jìn)超市，看到貨架上琳瑯滿目的食品，各種吃的喝的數(shù)不勝數(shù)，不僅眼饞嘴更饞，總有種想把超市搬回家的感覺。可是這么多的零食之所以能夠存在完好，就是因?yàn)橛辛耸称诽砑觿┑谋Ｗo(hù)，才有了供我們大家消遣娛樂的吃食?；蛟S有些人一聽到食品添加劑這個(gè)詞，就會(huì)很害怕覺得不好，不健康，這些食物最好不要買，其實(shí)，食品添加劑是為了改善食物的色、香、味等品質(zhì)，...

產(chǎn)品名稱：卡拉膠 又名：麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠 CAS：9000-07-1 EINECS NO：234-350-2 分子式：C24H36O25S12 理化性質(zhì)：卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水...

時(shí)間檢驗(yàn)不足與綜合檢驗(yàn)缺失，是現(xiàn)代食品添加劑的兩大先天致命缺陷。這些“速成”于實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)品，與人類歷史上那些經(jīng)過長期實(shí)踐檢驗(yàn)的傳統(tǒng)添加劑相比，具有不確定性。同時(shí)，用化學(xué)食品添加劑“改善”出來的“色香味”，并非食物本身所具有，而是一種假象，往往掩蓋食物原有的低劣甚至惡劣，存在安全隱患。 關(guān)于食品添加劑（主要是化學(xué)食品添加劑），爭議很...