2023年3月3日，印度畜牧業(yè)和乳品部（DAHD）宣布修改獸醫(yī)衛(wèi)生證書要求，將DAHD的衛(wèi)生要求和印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局等部門的食品安全要求進(jìn)行合并，印度這些政府部門現(xiàn)已重視獸醫(yī)衛(wèi)生技術(shù)方面的要求，修改后的獸醫(yī)衛(wèi)生證書要求出口原產(chǎn)國應(yīng)證明相關(guān)對印出口牛奶和奶產(chǎn)品具有專業(yè)證明信息和材料。該修改后的獸醫(yī)衛(wèi)生證書要求自公布之日起生效，印度為促進(jìn)貿(mào)易...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市獸醫(yī)研究室奶產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)險評價自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊根據(jù)全轉(zhuǎn)錄組學(xué)剖析，創(chuàng)建了赭曲霉內(nèi)毒素A（Ochratoxin A, OTA）損害小白鼠腸胃密切連接蛋白的競爭內(nèi)源性RNA互聯(lián)網(wǎng)，并揭露了OTA根據(jù)WNT/Ca2 轉(zhuǎn)錄因子誘發(fā)腸胃密切連接蛋白損害體制，為分析OTA的腸胃毒副作用體制和發(fā)掘其毒副作用功效靶點(diǎn)給予了關(guān)...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市獸醫(yī)研究室奶產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)險評價自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊在內(nèi)服堿性磷酸酶（ALP）對嬰兒肝部發(fā)炎防止領(lǐng)域獲得重大進(jìn)展，科學(xué)研究揭露了內(nèi)服ALP根據(jù)上漲miR-146a的表述和緩解炎癥現(xiàn)象以緩解肝結(jié)構(gòu)損害的作用機(jī)制，為科學(xué)合理生產(chǎn)加工牛乳、提升牛乳質(zhì)量安全性給予了具體指導(dǎo)。有關(guān)科研成果刊登在《國際免疫藥理學(xué)（Intern...

 　?。ㄈ嗣駡螅?1月9日至11日，越南地區(qū)奶制品股份有限公司（Vinamilk）參與了上海市區(qū)舉辦的2021年FHC國際性食品工業(yè)展，以向國際性合作方推薦鮮牛奶商品，尤其是“雙重標(biāo)準(zhǔn)”有機(jī)化學(xué)鮮牛奶。Vinamilk 的鮮牛奶商品也早已發(fā)售并遭受我國顧客的積極主動數(shù)據(jù)信號。 　　具備“雙重...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市獸醫(yī)研究室奶產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)險評價自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊對牛乳中特異性蛋白質(zhì)成份在同樣熱處理工藝抗壓強(qiáng)度下的保存水平進(jìn)行了科學(xué)研究，發(fā)覺135℃的超高溫滅菌（）可造成15種具備微生物激素調(diào)節(jié)作用的乳清蛋白粉進(jìn)化速率明顯減少，而85℃除菌加工工藝可不錯保存以上15種乳清蛋白粉的功能性活力。該科學(xué)研究為顧客正確挑選高品質(zhì)乳...