為標(biāo)準(zhǔn)食品類快速檢測(cè)技術(shù)性在我省食品類監(jiān)管中的運(yùn)用，合理提高食品安全檢測(cè)工作中的精確性，江蘇市場(chǎng)監(jiān)督管理進(jìn)行食品類快檢結(jié)果試驗(yàn)室認(rèn)證工作中。 　　一是推動(dòng)有機(jī)結(jié)合。試驗(yàn)室檢驗(yàn)方式不僅僅是對(duì)快檢技術(shù)性的復(fù)查，也是對(duì)快檢技術(shù)性品質(zhì)開展評(píng)論的主要方式，規(guī)定各地區(qū)要十分重視快檢結(jié)果的試驗(yàn)室認(rèn)證工作中，提升食品類快檢結(jié)果和食品類試驗(yàn)室檢測(cè)有機(jī)...

節(jié)日熱賣食品衛(wèi)生安全嗎？這一份消費(fèi)提醒幫你國(guó)慶假期舒心吃 ...

　　近日，海南大學(xué)曹兵專家教授研究組與首都醫(yī)科大吳霞專家教授試驗(yàn)室全新協(xié)作科研成果在《Food Chemistry》（中國(guó)科學(xué)院1區(qū)TOP刊物， 影響因子查詢 7.514）上線上發(fā)布名為“ Amide alkaloids characterization and neuroprotective properties of Pi...

　　近日，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院南海水產(chǎn)品研究室劉鑒毅研究者主持人的“銀鼓魚苗種產(chǎn)業(yè)化高效率繁殖新技術(shù)科學(xué)研究”新項(xiàng)目成效工程驗(yàn)收會(huì)在南海所海南瓊海試驗(yàn)產(chǎn)業(yè)基地舉辦，大會(huì)由試驗(yàn)產(chǎn)業(yè)基地管理處張忭忭辦公室副主任主持人。工程驗(yàn)收專家團(tuán)由來(lái)源于海南大學(xué)、海南省師范學(xué)校、海南深海與水產(chǎn)業(yè)研究院、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院東海水產(chǎn)品研究室、我...

　　近日，江西科技廳機(jī)構(gòu)專業(yè)人士對(duì)江西省恒頂食品類公司和江西南昌大學(xué)食品類科學(xué)與技術(shù)我國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室協(xié)同執(zhí)行的省重點(diǎn)高新科技產(chǎn)品研發(fā)重點(diǎn)“早秈稻及其碎米低值運(yùn)用核心技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范性工程項(xiàng)目”新項(xiàng)目開展實(shí)地工程驗(yàn)收。工程驗(yàn)收專家團(tuán)根據(jù)當(dāng)場(chǎng)調(diào)查、聽取匯報(bào)、審查原材料、咨詢探討，覺(jué)得新項(xiàng)目進(jìn)行目標(biāo)任務(wù)，完成了早秈稻及生...

食用添加劑網(wǎng)訊 近日，世界品牌試驗(yàn)室（World Brand Lab）公布了2021年《亞洲品牌500強(qiáng)》排名榜排行榜，共有19個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500個(gè)知名品牌當(dāng)選。 　　據(jù)了解，此次當(dāng)選2021年《亞洲品牌500強(qiáng)》的知名品牌共涉及到4一個(gè)領(lǐng)域，在其中食品工業(yè)領(lǐng)域有4五個(gè)知名品牌，與往年對(duì)比有所增加，排行第4。這種知名品牌來(lái)源于我國(guó)、日...

　　河南冷鏈物流食品質(zhì)量安全安全管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室相啟森領(lǐng)著食品類物理學(xué)生產(chǎn)加工研究組在LWT-Food Science and Technology發(fā)布“物質(zhì)阻礙充放電（DBD）等離子技術(shù)對(duì)多酚氧化酶的降解：動(dòng)力學(xué)模型和體制”科研成果。 　　酶促褐變是蔬菜水果生產(chǎn)和貯存歷程中碰到的首要難題之一，對(duì)顏色、口味、口味和...

　　河南冷鏈物流食品質(zhì)量安全安全管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室白玉梅專家教授研究組在LWT-Food Science and Technology發(fā)布“肉桂精油納米技術(shù)溶劑對(duì)雞脯肉在冷凍歷程中微生物菌種安全系數(shù)和質(zhì)量特點(diǎn)的危害”科研成果。 　　生小鮮肉在宰殺、生產(chǎn)加工及其輸送全過(guò)程中很容易遭受各種各樣細(xì)菌的環(huán)境污染。微生物菌種環(huán)...