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實驗

華中農(nóng)業(yè)大學在柑橘優(yōu)異資源低溫逆境應答分子調(diào)控研究中獲新進展

  PtrERF9-PtrGSTU17/PtrACS1控制模塊參加枳超低溫回復功效圖(Zhang et al, Plant Biotechnol J, 2021) PtrERF109-PtrRafS控制模塊參加枳超低溫回復功效圖(Khan et al, Plant J, 2021)   近日,華中農(nóng)業(yè)大學園藝花卉綠色植物分子生物學國...

赤峰市市場監(jiān)管局開展食品安全“你點我檢”現(xiàn)場抽樣活動

  9月15日早上,赤峰市市場監(jiān)督管理組織實施“你點此檢”當場抽樣檢驗主題活動。主題活動邀約赤峰市人民代表、人大代表、在校大學生自愿者及顧客意味著,到商場當場“點”、當場“抽”,走入試驗室當場觀看檢測步驟,一同感受印證食品類抽樣檢驗整個過程。   本次當場抽樣檢驗主...

中國食品微生物標準與技術(shù)應用大會

   我國食品微生物規(guī)范與關(guān)鍵技術(shù)交流會   2021年10月21-22日   北京市豐大國際酒店   交流會詳細介紹   為協(xié)助有關(guān)企業(yè)恰當掌握新時期在我國食品微生物質(zhì)量標準體系的發(fā)展趨向,掌握基本規(guī)范、全過程規(guī)范研究成果,提升食品微生物試驗室檢測辦法的適用范圍挑選和質(zhì)量管理,創(chuàng)建食品工業(yè)環(huán)節(jié)中微生物菌...

乳化劑分類、作用及在食品工業(yè)中應用

如今的社會,大家的生活水平獲得提升,在處理基本上飲食搭配情況的與此同時,更為重視食品類的外型、色調(diào)、香氣、感觀特點及其多元化。為了更好地能夠滿足顧客的要求,能夠選用安全性高質(zhì)量的食品乳化劑。 銷售市場對破乳劑的需求量持續(xù)升高,食品乳化劑層面的分析已變成網(wǎng)絡(luò)熱點,其應用前景非常寬闊,在烘焙食品類、飲料類、甜類目等層面均有運用,破乳劑能夠與...

4種復配防腐劑的研究:利用協(xié)同效應增強抑菌效果

防腐蝕防腐劑類型多種多樣,其抗菌原理和抗菌譜不一樣,單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實際效果,而對別的菌無抑制效果或功效較差,與此同時也易使細菌造成適應能力。根據(jù)柵欄技術(shù),不一樣品種的防腐劑復合型應用,其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實際效果,并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應用研...

攀枝花市開展2021年“質(zhì)量月”開學季食品安全大檢查活動

  近日,攀枝花市市監(jiān)督管理局協(xié)同市文化教育和體局、市衛(wèi)生健康委進行2021年“品質(zhì)月”新學期開學食品類安全大檢查主題活動?;榻M對市幼兒園高新區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)飯?zhí)眉皩W校附近食品經(jīng)營企業(yè)設(shè)施、場地日常保潔、食物索票索證、消毒餐具、從業(yè)者健康證書、食品留樣、食品衛(wèi)生安全制度落實狀況等進行了主要查驗,查驗總體狀況不錯,存在的...

“近江牡蠣種質(zhì)創(chuàng)制及高效繁育技術(shù)研究”通過階段性現(xiàn)場驗收

  8月27日,青島海洋科學與技術(shù)示范點國家級實驗室、我國海洋大學、魯東大學、長島縣海洋經(jīng)濟發(fā)展推動核心等企業(yè)權(quán)威專家在長島縣對中國水產(chǎn)科學院江海水產(chǎn)品研究室和中國水產(chǎn)科學院長島縣繁衍實驗站互相配合的“近江杜蠣種源研制及高效率繁殖新技術(shù)科學研究”分階段工作中完成了當場工程驗收。   工程驗收權(quán)威專家征求了項目匯報...

“近江牡蠣種質(zhì)創(chuàng)制及高效繁育技術(shù)研究”通過階段性現(xiàn)場驗收

  8月27日,青島海洋科學與技術(shù)示范點國家級實驗室、我國海洋大學、魯東大學、長島縣海洋經(jīng)濟發(fā)展推動核心等企業(yè)權(quán)威專家在長島縣對中國水產(chǎn)科學院江海水產(chǎn)品研究室和中國水產(chǎn)科學院長島縣繁衍實驗站互相配合的“近江杜蠣種源研制及高效率繁殖新技術(shù)科學研究”分階段工作中完成了當場工程驗收。   工程驗收權(quán)威專家征求了項目匯報...