一、引言 阿魏酸及其衍生物性質(zhì)穩(wěn)定且抗氧化效果較好，主要被應(yīng)用于心腦血管疾病及減少白細(xì)胞等藥品的基本原料中，近年來化妝品領(lǐng)域中在抗衰老、美白等研究方面也陸續(xù)有產(chǎn)品問世。目前在食品添加劑領(lǐng)域的應(yīng)用主要處于小范圍的研究，沒有大規(guī)模的普及產(chǎn)品問世，對于主要的研究方向抗氧化劑、食品香料以及食品交聯(lián)劑的研究也只是起步階段，新品研究技術(shù)手段和產(chǎn)...

制止餐飲浪費(fèi)納入飯店業(yè)信用等級評價(jià)國家標(biāo)準(zhǔn) 市場監(jiān)管總局（標(biāo)準(zhǔn)委）批準(zhǔn)發(fā)布《飯店業(yè)信用等級評價(jià)規(guī)范》，引導(dǎo)廣大飯店業(yè)經(jīng)營主體誠信經(jīng)營，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)供給。特別是，標(biāo)準(zhǔn)提出飯店企業(yè)應(yīng)制定并有效運(yùn)行節(jié)約資源、減少一次性塑料用品使用、制止餐飲浪費(fèi)的制度，強(qiáng)調(diào)每年為員工提供制止浪費(fèi)、垃圾分類等方面知識培訓(xùn)等，進(jìn)一步推動飯店企業(yè)建立制止餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制...

知名超市回應(yīng)消費(fèi)者投訴“壽司致多人上吐下瀉” 上海的張女士（化名）向黑貓平臺投訴稱，其和朋友食用了在山姆會員店買的壽司后，4人均出現(xiàn)上吐下瀉的情況，被診斷為急性腸胃炎。山姆一開始僅表示退壽司的費(fèi)用，讓他們繼續(xù)治療。后來張女士投訴到監(jiān)管部門，山姆才提出賠償醫(yī)藥費(fèi)和1千元。張女士要求按照食安法中的損失三倍賠償，但被山...

三年的疫情對大健康食品行業(yè)來說是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，消費(fèi)者對健康的重視程度上升，但是對于行業(yè)從業(yè)者來說，線下展會受疫情影響，很多都延期或者無法正常舉辦，導(dǎo)致行業(yè)從業(yè)者之間交流放緩。今年，疫情放開第一年，3月15-18日FIC2023如約而至在國家會展中心（上海）圓滿落幕，作為行業(yè)極具影響力的專業(yè)展會，F(xiàn)IC2023云集行業(yè)眾多優(yōu)秀企業(yè)，展出了各...

三年的疫情對大健康食品行業(yè)來說是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，消費(fèi)者對健康的重視程度上升，但是對于行業(yè)從業(yè)者來說，線下展會受疫情影響，很多都延期或者無法正常舉辦，導(dǎo)致行業(yè)從業(yè)者之間交流放緩。今年，疫情放開第一年，3月15-18日FIC2023如約而至在國家會展中心（上海）圓滿落幕，作為行業(yè)極具影響力的專業(yè)展會，F(xiàn)IC2023云集行業(yè)眾多優(yōu)秀企業(yè)，展出了各...

　　市監(jiān)局認(rèn)定“滬上阿姨”旗袍圖片不構(gòu)成違法廣告 　　近日，有網(wǎng)友質(zhì)疑滬上阿姨茶杯圖案上的女子旗袍開叉過高，坐在椅子上掀起后擺過于暴露不雅，“滬上阿姨外包裝旗袍圖被質(zhì)疑不雅”的話題沖上熱搜，引發(fā)各方關(guān)注。2月24日，上海金山區(qū)市場監(jiān)管局表示，該圖案經(jīng)綜合研判并不違反公序良俗，也不構(gòu)...

兩個(gè)協(xié)會將監(jiān)督月餅過度包裝的消費(fèi) 8月5日，中國消費(fèi)者協(xié)會宣布，為倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，建設(shè)經(jīng)濟(jì)社會，進(jìn)一步遏制月餅過度包裝現(xiàn)象，中國消費(fèi)者協(xié)會和中國烘焙食品糖產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會將在中秋節(jié)前聯(lián)合月餅過度包裝消費(fèi)監(jiān)督，倡導(dǎo)月餅產(chǎn)品回歸食品本身屬性和簡單適度包裝理念。(相關(guān)報(bào)道:中國消費(fèi)者協(xié)會將與中國烘焙食品糖制品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合消費(fèi)監(jiān)督月餅過度...

兩個(gè)協(xié)會將監(jiān)督月餅過度包裝的消費(fèi) 8月5日，中國消費(fèi)者協(xié)會宣布，為倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，建設(shè)經(jīng)濟(jì)社會，進(jìn)一步遏制月餅過度包裝現(xiàn)象，中國消費(fèi)者協(xié)會和中國烘焙食品糖產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會將在中秋節(jié)前聯(lián)合月餅過度包裝消費(fèi)監(jiān)督，倡導(dǎo)月餅產(chǎn)品回歸食品本身屬性和簡單適度包裝理念。(相關(guān)報(bào)道:中國消費(fèi)者協(xié)會將與中國烘焙食品糖制品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合消費(fèi)監(jiān)督月餅過度包裝) ...