引言 奶業(yè)是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強(qiáng)、消費(fèi)培育不足等問題。2017年，我國人均乳制品消費(fèi)量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

2023年3月3日，印度畜牧業(yè)和乳品部（DAHD）宣布修改獸醫(yī)衛(wèi)生證書要求，將DAHD的衛(wèi)生要求和印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局等部門的食品安全要求進(jìn)行合并，印度這些政府部門現(xiàn)已重視獸醫(yī)衛(wèi)生技術(shù)方面的要求，修改后的獸醫(yī)衛(wèi)生證書要求出口原產(chǎn)國應(yīng)證明相關(guān)對印出口牛奶和奶產(chǎn)品具有專業(yè)證明信息和材料。該修改后的獸醫(yī)衛(wèi)生證書要求自公布之日起生效，印度為促進(jìn)貿(mào)易...

　　牛羊產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑V西省關(guān)鍵的特色農(nóng)業(yè)之一，行業(yè)前景寬闊，發(fā)展前景極大。近日，自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下發(fā)2022年適用牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃多個(gè)各項(xiàng)政策的通告，對于現(xiàn)階段廣西省牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃存有的明顯問題，采用先執(zhí)行后獎(jiǎng)金的方法，頒布六大政策支持牛羊（水牛奶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 　　一是適用引入牛羊（奶水牛）優(yōu)良品種種源。對從海外引入增產(chǎn)奶水牛或運(yùn)用試...

各市區(qū)、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局： 　　為貫徹執(zhí)行習(xí)近平總書記視察廣西“4·27”重要批示和《廣西壯族自治州市人民政府政策研究室有關(guān)加速羊牛產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的想法》（桂政辦發(fā)〔2020〕110號(hào)）、《廣西壯族自治州市人民政府政策研究室關(guān)于做好廣西適用水牛奶業(yè)發(fā)展趨勢多個(gè)對策的通告》（桂政辦...

 　　食用添加劑網(wǎng)訊  2022年3月11日，澳大利亞食品類檢驗(yàn)局公布召回通知，Uncle T Food已經(jīng)招回一款素風(fēng)干牛肉，由于商品含未申報(bào)過敏源（牛乳）。受招回商品的數(shù)據(jù)如下所示： 　　受招回商品的名字為Taisun brand Vegetarian Mushroom Jerky ，凈重為169g，UPC編碼...

 　　食用添加劑網(wǎng)訊  2022年2月17日，澳大利亞食品類檢驗(yàn)局公布召回通知，F(xiàn)robisher International Enterprises Ltd. 已經(jīng)招回2款3Fish知名品牌的水煮魚商品，由于商品很有可能含標(biāo)識(shí)上沒有標(biāo)出的牛乳。受招回商品的數(shù)據(jù)如下所示：   　　2款受招回商品為老壇酸菜...

　　2022年2月3日，西班牙商業(yè)部公布資詢文檔，擬制定生現(xiàn)磨咖啡、氣相色譜分析剖析測量牛乳及奶制品中牛乳人體脂肪甘油三酯純凈度方式、乳制品-近紅外光譜運(yùn)用指引、測量食品類中總氮成分并測算粗蛋白成分。在其中，（1）生現(xiàn)磨咖啡規(guī)范具體內(nèi)容為：該規(guī)范創(chuàng)建了通常用以評定生咖啡生豆質(zhì)量的定義，敘述和規(guī)格型號(hào)，及其感觀評定規(guī)定。它適用在中國生產(chǎn)制造...

　　2022年2月4日，澳新食品類標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）公布188-2號(hào)公示，擬修定澳洲-新加坡食品類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)附注25中的牛乳代用品——容許的新式食品類，擬向植物甾醇，植物甾醇或其脂類做為新食品類加上到天然性奶代用品中，加上植物甾醇、綠色植物甾烷醇以及化合物使植物奶代用品每250ml可帶有2g總植物甾醇劑量。該修定...