饅頭是我國(guó)的傳統(tǒng)面食，屬于發(fā)酵面制品。用面肥（也叫面引子、面酵子）做的老面饅頭，松軟可口，越嚼越香，還有淡淡的甜酒香氣，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)，在市場(chǎng)監(jiān)管部門組織的食品安全抽檢中，發(fā)現(xiàn)偶有不良商家在面粉中加入甜味劑，制成所謂的“香甜老面饅頭”。饅頭里能否添加甜味劑，吃有甜味劑的饅頭會(huì)有什么危險(xiǎn)。對(duì)此，省市場(chǎng)監(jiān)管局消費(fèi)...

食品添加劑網(wǎng)訊 2023年3月21日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，韓國(guó)一批次泡菜醬（腌整顆白菜專用）非法添加甜味劑。 本文由食品添加劑網(wǎng)編譯，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，食品添加劑網(wǎng)提供歐盟、美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、東南亞、西班牙等國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù)，歡迎垂詢：15003810456 ，Email：56...

隨著人類生活水平的不斷提高，中國(guó)寵物飼養(yǎng)的數(shù)量持續(xù)增加，寵物食品的需求越來(lái)越多樣化，傳統(tǒng)的雞肝粉誘食劑已無(wú)法滿足市場(chǎng)需要，目前都在朝酶解雞肝粉方向靠齊。 目前水解雞肝粉生產(chǎn)肝臟風(fēng)味誘食劑的方法主要有兩種，一種是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝破碎、干燥等工藝制成的，另外一種是生物酶解法。 （1）傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的雞肝粉是經(jīng)過(guò)破碎、干燥，然后添加各種香...

產(chǎn)品名稱：左旋糖 食品級(jí) 又名：D-果糖、D-Fructose CAS號(hào)：57-48-7 EINECS NO：200-333-3 分子式：C6H12O6 分子量：180.1559 理化性質(zhì)：D-果糖（D-fructose）也稱左旋糖（Levulose），是酮糖的一種。因?yàn)楣堑腫α]20(D) 為-92...

產(chǎn)品名稱：D-木糖 食品級(jí) 聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信） 又名：D-木糖、五碳醛糖、D-戊醛糖、D-xylose CAS號(hào)：58-86-6 EINECS NO：205-814-1 分子式：C5H10O5 分子量：281.260Da 理化性質(zhì)：D-木糖為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和...

寵物誘食劑可以簡(jiǎn)單地和粗略地理解為一種調(diào)味料，就像我們?cè)谑澄镏刑岬降奶砑俞u油和添加雞精一樣，最終的目的是使寵物貓和狗對(duì)食物攝入更感興趣。今天小編就帶大家了解下什么是寵物誘食劑之水解雞肝粉！ [caption id="attachment_26575" align="aligncenter" width="556"] 堿性蛋白酶水解雞...

產(chǎn)品名稱：維生素B10 食品級(jí)   又名：維生素B10、維生素R CAS號(hào)：11006-56-7 EINECS NO：205-814-1 分子式：C10H19NO8 分子量：281.260Da 理化性質(zhì)：右旋糖是經(jīng)過(guò)提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無(wú)水物，或含有一分子結(jié)晶水。白色無(wú)臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘?..

產(chǎn)品名稱：異麥芽酮糖 食品級(jí)   又名：異麥芽酮糖、帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖、Isomaltulose (Palatinose?) CAS號(hào)：64519-82-0 EINECS NO：237-282-1 分子式：C12H24O11 分子量：344.31 理化性質(zhì)：異麥芽酮糖為白色結(jié)晶，無(wú)臭、味甜、甜度...