引言 奶業(yè)是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強(qiáng)、消費(fèi)培育不足等問題。2017年，我國人均乳制品消費(fèi)量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

據(jù)對全國500個(gè)縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，3月份第3周（采集日為3月15日）仔豬、雞蛋、商品代雛雞價(jià)格上漲，生豬、豬肉、雞肉、牛肉、生鮮乳、飼料價(jià)格下跌，羊肉價(jià)格持平。 生豬產(chǎn)品價(jià)格。全國仔豬38.04元/公斤，比前一周上漲1.0%，同比上漲57.5%。新疆、遼寧、山西、吉林、黑龍江等21個(gè)省份仔豬平均價(jià)格上漲，內(nèi)蒙古、海南、福建、上海...

　　[本網(wǎng)訊]河北2021年第四次生鮮食品乳價(jià)錢協(xié)調(diào)會議于2021年12月27日在石家莊舉辦，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員顧傳學(xué)列席會議。 　　大會通告了2021年第四季度生鮮食品乳買賣市場價(jià)格執(zhí)行狀況，乳企委員會報(bào)告了四季度進(jìn)口奶源回收狀況和下一季度銷售市場局勢預(yù)估，及其對協(xié)作農(nóng)場的幫扶對策和增加生產(chǎn)能力等狀況。養(yǎng)殖廠委員會詳細(xì)介紹飼養(yǎng)成本...

　　據(jù)對全國各地500個(gè)縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點(diǎn)的檢測，9月份第5周（收集日為9月29日）活豬、禽畜商品、牛肉、生鮮食品乳、花生價(jià)格降低，豆柏、產(chǎn)蛋雞濃縮飼料漲價(jià)，牛羊肉、育肥豬濃縮飼料、肉食雞濃縮飼料價(jià)錢差不多。 　　生豬價(jià)。全國各地生豬均價(jià)12.16元/KG，比前一周降低6.2%，與往年同比增加（下稱“同期相比”）...

　　依據(jù)廣東省清遠(yuǎn)市2021年食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗(yàn)實(shí)施方案，最近，廣東省清遠(yuǎn)市銷售市場監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)曲奇餅干、荼葉及有關(guān)產(chǎn)品、蔬菜制品、蜂蜜產(chǎn)品、酒水、可以及烘焙食品現(xiàn)磨咖啡商品、冷藏健康飲品、肉食品、食用添加劑、植物油植物油脂以及其產(chǎn)品、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、冷凍食品、糖塊產(chǎn)品、調(diào)味料、飲品、糧食作物制品、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、...

　　據(jù)對全國各地500個(gè)縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點(diǎn)的檢測，9月份第4周（收集日為9月22日）活豬、生雞蛋、產(chǎn)品代雞苗、花生價(jià)格降低，活雞、白條雞、牛肉、羊肉、豆粕價(jià)格增漲，生鮮食品乳、濃縮飼料價(jià)錢差不多。 　　生豬價(jià)。全國各地生豬均價(jià)12.97元/KG，比前一周降低3.6%，與往年同比增加（下稱“同期相比”）降低64.0...

　　據(jù)對全國各地500個(gè)縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點(diǎn)的檢測，9月份第三周（收集日為9月15日）活豬、主產(chǎn)省生雞蛋、活雞、產(chǎn)品代雞苗、花生價(jià)格降低，牛肉、羊肉、豆柏、育肥豬濃縮飼料、肉食雞濃縮飼料漲價(jià)，白條雞、生鮮食品乳、產(chǎn)蛋雞濃縮飼料價(jià)錢差不多。 　　生豬價(jià)。全國各地生豬均價(jià)13.45元/KG，比前一周降低4.5%，與往年同比增加（下稱&ldqu...

　　據(jù)對全國各地500個(gè)縣農(nóng)貿(mào)市場和收集點(diǎn)的檢測，9月份第2周（收集日為9月8日）活豬、活雞、產(chǎn)品代雞苗、生鮮食品乳、花生價(jià)格降低，生雞蛋、白條雞、牛羊肉、豆粕價(jià)格增漲，牛肉、濃縮飼料價(jià)錢差不多。 　　生豬價(jià)。全國各地生豬均價(jià)14.08元/KG，比前一周降低2.4%，與往年同比增加（下稱“同期相比”）降低62.0...