據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，3月份第3周（采集日為3月15日）仔豬、雞蛋、商品代雛雞價(jià)格上漲，生豬、豬肉、雞肉、牛肉、生鮮乳、飼料價(jià)格下跌，羊肉價(jià)格持平。 生豬產(chǎn)品價(jià)格。全國仔豬38.04元/公斤，比前一周上漲1.0%，同比上漲57.5%。新疆、遼寧、山西、吉林、黑龍江等21個省份仔豬平均價(jià)格上漲，內(nèi)蒙古、海南、福建、上海...

畜牧業(yè)是新疆傳統(tǒng)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。為認(rèn)真貫徹中央農(nóng)村工作會議和全國畜牧業(yè)工作會議精神，充分發(fā)揮新疆畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，加快新疆從畜牧業(yè)向強(qiáng)區(qū)的轉(zhuǎn)型，建設(shè)新疆綠色畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，促進(jìn)新疆畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展。經(jīng)研究，“第四屆新疆國際畜牧博覽會”（簡稱：新疆畜博...

各有關(guān)單位： 　　為標(biāo)準(zhǔn)屠宰個人行為，健全畜禽養(yǎng)殖宰殺階段產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)性檢測規(guī)章制度，確保肉制品產(chǎn)品質(zhì)量，我區(qū)機(jī)構(gòu)擬定了《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范（征求意見稿）》和《畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測管理辦法（試行）（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會發(fā)展公布征詢建議。請用心科學(xué)研究，于2022年3月24日前將修改建議以書面形式或電子郵件方式意見反饋我區(qū)宰殺領(lǐng)...

 　　2022年2月24日，韓食品藥品部（MFDS）公布商品流通肉制品中飼料殘余水準(zhǔn)的安全系數(shù)評定結(jié)果，對在首爾商品流通的373例高耗費(fèi)肉制品中的飼料殘余量開展了風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)。評定目標(biāo)優(yōu)先選擇考慮到牛、豬、雞、牛奶和雞蛋等高線交易肉制品。對已獲準(zhǔn)應(yīng)用但未列為該明細(xì)的飼料創(chuàng)建殘余承受規(guī)范明細(xì)，并選用統(tǒng)一的未驗(yàn)出水準(zhǔn)規(guī)范（0.01mg/...

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)豬用抗菌藥物環(huán)境整治，促進(jìn)蛋禽等肉制品產(chǎn)品質(zhì)量水準(zhǔn)提高，2月16日，江蘇舉辦豬用抗菌藥物應(yīng)用減量化暨蛋禽產(chǎn)品品質(zhì)安全性提高行動運(yùn)行視頻會，講解行動方案，布署重點(diǎn)工作。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳袁上達(dá)總獸醫(yī)師列席會議并發(fā)言。 　　會議指出，近些年我省左右用心貫徹執(zhí)行中共中央國務(wù)院辦公廳和市委市政府決策部署，大力開展品質(zhì)豐農(nóng)發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市獸醫(yī)研究室高品質(zhì)作用肉制品自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)方案生成了用以廢棄物中硒醇檢驗(yàn)的新式小分子水熒光探針，為富曬廢棄物商品中硒醇快速檢測及運(yùn)用打下基礎(chǔ)。有關(guān)科研成果發(fā)布于《食品化學(xué)（Food Chemistry）》（IF=7.514），申請辦理專利發(fā)明2項(xiàng)。 　　據(jù)張軍警民研究者詳細(xì)介紹，硒醇是生物內(nèi)硒的活力方式...

     食用添加劑網(wǎng)訊 11月10日，韓食藥安全部門（MFDS）發(fā)布信息稱：10月11日~10月22日，對生產(chǎn)制造牛乳，乳酪，發(fā)酵乳等商品的147家乳制品制造業(yè)開展了查驗(yàn)，數(shù)據(jù)顯示，有1家公司未對從業(yè)者開展環(huán)境衛(wèi)生學(xué)習(xí)培訓(xùn)，違背了《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法》。     此外，抽樣檢驗(yàn)了銷售市場...

 　　【國家獎】朝向生命健康，用醫(yī)療技術(shù)確保精飼料產(chǎn)品質(zhì)量 　　記我國科技進(jìn)步進(jìn)步獎二等獎“禽畜精飼料品質(zhì)安全管理核心技術(shù)建立與運(yùn)用” 　　精飼料安全性關(guān)聯(lián)食品衛(wèi)生安全。精飼料是養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)制造的關(guān)鍵投入品，其產(chǎn)品質(zhì)量是畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的根基，是支撐點(diǎn)食品衛(wèi)生安全和全民健康的確保。在中華文化悠久的歷史中，...