小麥胚芽是小麥制粉過程中的主要副產(chǎn)物，營養(yǎng)價值豐富，其中高含量的蛋白質以及不飽和脂肪酸讓小麥胚芽可作為蛋白補充劑與糧油制品的理想原料。但由于小麥胚芽中存在高活性的內(nèi)源脂肪氧化酶、高含量的抗營養(yǎng)因子以及高水分活度，使得小麥胚芽難以直接作為食品加工原料得到有效利用，往往被作為飼料或廢料處理。發(fā) 酵作為改良食品理化及加工特性的有效方法，在小麥胚...

針對央視“3.15”晚會曝光的“香精勾兌泰國香米”問題，咸寧市市場監(jiān)管局迅速部署，快速組織力量對全市各大糧油批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、糧油專營店、食品電商開展全面排查。截止目前，共出動執(zhí)法人員696人次，共排查大米產(chǎn)品經(jīng)營單位533家，均未發(fā)現(xiàn)銷售曝光的香精大米產(chǎn)品。 在檢查過程中，執(zhí)法人...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 3月19日， 湖北省糧食行業(yè)協(xié)會網(wǎng)址公示了“荊楚大地”好糧油食品、“湖北省食用油”省部級糧油食品公共知名品牌規(guī)范化生產(chǎn)地評定名冊，有22家公司擬確認為“荊楚大地”好糧油食品、“湖北省食用油”省部級糧油食品公共知名品牌規(guī)范化生...

各有關單位及權威專家： 　　由中國糧油學好項目立項的《蘭州牛肉面專用油》《核桃蛋白粉》等11項團體標準已經(jīng)完成征求意見，現(xiàn)公布征詢建議。請相關企業(yè)及權威專家指出意見與建議或提議，并于2022年3月27日以前將《征求意見反饋表》以電子郵件的方式意見反饋至學好團體標準工作中學術部，貸款逾期未回應按無建議解決。 　　手機聯(lián)系人：李 芳&nb...

　　2021年12月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)我國關鍵領頭企業(yè)名錄，集團公司下級單位，中糧（成都市）糧油食品工業(yè)生產(chǎn)有限責任公司、中糧山萃花生仁產(chǎn)品（威海市）有限責任公司、中糧建三江米業(yè)有限公司、中糧米業(yè)（虎林）有限責任公司、中糧米業(yè)（大慶市）有限責任公司等五家企業(yè)入選。 　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)我國關鍵領頭企業(yè)名錄是依據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公...

  　2022第31屆廣州市國際性大健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品博覽會   　?。ㄎ覈鴻嗤訠2B大健康產(chǎn)業(yè)盛典）   　　展覽會詳細介紹：   　　廣州市國際性大健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品博覽會（通稱IHE China）創(chuàng)立于2002年，迄今已持續(xù)舉行至第31屆。IHE China是以產(chǎn)業(yè)鏈、全主題為獨特特點的大健康...

食用添加劑網(wǎng)訊? 12月15日，從中國糧油學好獲知，依據(jù)《中國糧油學會團體標準管理辦法（試行）》有關規(guī)定，已經(jīng)進行中國糧油學好2021年第二批團體標準項目立項審查工作中，共評比出21項做為2021年第二批擬項目立項新項目?，F(xiàn)將擬項目立項團體標準名字、擔負企業(yè)給予公示公告。詳細如下：   中國糧油學好?2021?年第二...

　　近日，陽泉市糧油食品，蔬菜價格發(fā)生增漲狀況，為確保廣大群眾日常生活合法權益，堅決貫徹省，市蔬菜水果穩(wěn)價穩(wěn)價會議精神，陽泉市市場監(jiān)督管理充分運用價錢管控職責，全力以赴進行糧油食品，蔬菜水果穩(wěn)價穩(wěn)價工作中，保證本市糧油食品農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場價錢紀律平穩(wěn)，維護保養(yǎng)價格行情穩(wěn)定，防止價格行情出現(xiàn)異常起伏。 　　11月6日，市市場監(jiān)督管理緊急召開糧...