引言 奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國(guó)奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、消費(fèi)培育不足等問(wèn)題。2017年，我國(guó)人均乳制品消費(fèi)量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國(guó)的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

 　　剛剛，為期三天的2023春季全球高端食品展覽會(huì)（全食展），在深圳成功舉行。  　　1500＋參展商齊聚，15場(chǎng)同期論壇活動(dòng)、超3000余位食品行業(yè)專(zhuān)家、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家和領(lǐng)軍人物以及來(lái)自全國(guó)各地及亞洲和歐洲各國(guó)專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商買(mǎi)家、企業(yè)家、美食愛(ài)好者等共計(jì)約152819人次參加了本屆全食展。這是本次全食展交出的靚麗成績(jī)單，也是...

 　　2月22日，“2023全食展‘金銷(xiāo)商’頒獎(jiǎng)典禮”現(xiàn)場(chǎng)，重磅發(fā)布“中國(guó)果凍布丁金銷(xiāo)商25強(qiáng)”榮譽(yù)榜單。  　　此外，“2023中國(guó)糖果零食金銷(xiāo)商100強(qiáng)”、“中國(guó)高端糕餅金銷(xiāo)商100強(qiáng)”、&ldq...

　　2022年3月11日中午，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)規(guī)范化技術(shù)性聯(lián)合會(huì)舉辦《兒童零食通用要求》、《兒童糖果巧克力通用要求》二項(xiàng)團(tuán)隊(duì)基準(zhǔn)線上討論會(huì)。 　　北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)校、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院食品類(lèi)所、北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)校、中國(guó)農(nóng)大、良品鋪?zhàn)庸蓹?quán)有限公司、武漢市優(yōu)品兒童食品有限公司、北京市啟旭樂(lè)樂(lè)高新科技有限公司、福建省歐瑞園食品...

　　金箔紙冰激凌、金箔紙?zhí)菈K、金箔酒等含金銀箔粉的食品類(lèi)，一方面達(dá)到一部分群體“好奇”心理狀態(tài)和嘗新的心愿，另一方面展示出食用者之“豪情萬(wàn)丈”，促長(zhǎng)了奢侈浪費(fèi)。與此同時(shí)，也為非法企業(yè)經(jīng)營(yíng)者造就了昂貴的權(quán)益。那麼，食“金”吞“銀”對(duì)身心健康有影響...

 　　表明：本材料來(lái)源于歐盟國(guó)家官網(wǎng)， 　　其他信息查看請(qǐng)見(jiàn)：歐盟國(guó)家對(duì)華貿(mào)易預(yù)警信息狀況查看 　　食品添加劑網(wǎng)訊  據(jù)歐盟國(guó)家食品類(lèi)精飼料類(lèi)迅速警報(bào)系統(tǒng)（RASFF）信息，2021年11月3日，歐盟國(guó)家通告在我國(guó)出入口糖塊和兒童餐具不過(guò)關(guān)。實(shí)際通告內(nèi)容如下所示： 通告時(shí)間 通告國(guó) ...

 　　食品添加劑網(wǎng)訊  據(jù)歐盟國(guó)家食品類(lèi)和精飼料迅速警報(bào)系統(tǒng)（RASFF）信息，2021年10月12日，亞美尼亞根據(jù)RASFF通告烏克蘭出入口糖塊不過(guò)關(guān)。實(shí)際通告信息內(nèi)容如下所示： 通告時(shí)間 ...

　　2021年10月9日，我國(guó)副食品商品流通研究會(huì)規(guī)范化技術(shù)性聯(lián)合會(huì)舉辦《兒童糖果巧克力通用要求》團(tuán)隊(duì)基準(zhǔn)線上二次研討會(huì)。 　　我國(guó)副食品商品流通研究會(huì)食品衛(wèi)生安全與信息內(nèi)容追溯到聯(lián)合會(huì)、北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)校、阿里巴巴食品衛(wèi)生安全與健康營(yíng)養(yǎng)研究所、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究所食品類(lèi)所、杭州市寶媽媽溫馨餐飲管理有限責(zé)任公司、上海市世出經(jīng)貿(mào)有限...