我國的畜禽資源極為豐富，年產(chǎn)羽毛約為200萬噸。羽毛粉中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)80％以上，其氨基酸組成較合理，但其消化率很低，只有60%以下。加工調(diào)制可提高羽毛粉的營養(yǎng)價值。用調(diào)制的羽毛粉代替日糧中部分豆餅或魚粉，畜禽的生產(chǎn)性能不受顯著的影響。因此，羽毛粉是一個較為重要的蛋白質(zhì)飼料資源，應(yīng)加以開發(fā)和利用。羽毛蛋白屬角蛋白，不經(jīng)加工處理，畜禽體內(nèi)的...