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聚賴氨酸
聚賴氨酸生產(chǎn)廠家大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級聚賴氨酸(聚賴氨酸的作用與功效)
產(chǎn)品名稱：聚賴氨酸 食品級
聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信）
又名：聚賴氨酸、Polylysine
CAS號：25104-18-1
EINECS NO：219-078-4
分子式：C18H36N6O3X2
分子量：146.1876
理化性質(zhì)：聚賴氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚...
殼聚糖與生物保鮮劑復(fù)合使用在水產(chǎn)品保鮮中的研究進展（三）
2.2.3魚精蛋白
魚精蛋白是一種多聚陽離子肽，存在于各種動物成熟的精巢組織中，具有很強的抗菌活性。魚精蛋白結(jié)構(gòu)中的聚精氨酸等幾種氨基酸結(jié)構(gòu)可以與微生物細胞的細胞壁和細胞膜結(jié)合，破壞其物質(zhì)運輸和能量轉(zhuǎn)換功能，達到抑菌效果。以南美白對蝦為原料，張家源等研究了魚精蛋白-殼聚糖復(fù)合保鮮劑的保鮮效果，結(jié)果表明，當0.01g/ml殼聚糖與0.00...
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