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胰蛋白酶

堿性蛋白酶酶解羅非魚鱗膠原蛋白肽的添加成本是多少?

膠原蛋白肽可廣泛用于食品、化妝品、保健品等行業(yè),以往膠原蛋白肽的制備原料主要來源于陸生動物的骨骼和皮。但由于瘋牛病、口蹄疫、禽流感等流行病的發(fā)生,致使膠原蛋白肽產(chǎn)品的來源受限。考慮到原料的安全性和成本問題,魚類加工的廢棄物魚鱗則成為了制備膠原蛋白肽的重要原料,魚鱗膠原蛋白肽也應(yīng)運而生! [caption id="" align="a...

硫酸軟骨素是從哪里提取出來的?

硫酸軟骨素是一種聚陰離子的酸性粘多糖,主要含有硫酸軟骨素A和硫酸軟骨素C等粘多糖成分,廣泛存在于鯊魚、牛、雞的軟骨和豬的喉骨、鼻中骨、舌骨、腿骨以及氣管這些軟骨組織中。 [caption id="" align="aligncenter" width="800"] 硫酸軟骨素是從哪里提取出來的?[/caption] 硫酸軟骨素...

胰蛋白酶

產(chǎn)品名稱:胰蛋白酶 食品級   又名:胰蛋白酶、胰酶、Trypsin CAS號:9002-07-7 EINECS NO:232-650-8 分子式:C6H15O12P3 分子量:180.16 理化性質(zhì):胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 為蛋白酶的一種,白色或類白色。EC 3.4.4...