一、引言 阿魏酸及其衍生物性質(zhì)穩(wěn)定且抗氧化效果較好，主要被應(yīng)用于心腦血管疾病及減少白細(xì)胞等藥品的基本原料中，近年來化妝品領(lǐng)域中在抗衰老、美白等研究方面也陸續(xù)有產(chǎn)品問世。目前在食品添加劑領(lǐng)域的應(yīng)用主要處于小范圍的研究，沒有大規(guī)模的普及產(chǎn)品問世，對(duì)于主要的研究方向抗氧化劑、食品香料以及食品交聯(lián)劑的研究也只是起步階段，新品研究技術(shù)手段和產(chǎn)...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 據(jù)歐盟官方公報(bào)消息，2023年3月21日，歐盟委員會(huì)發(fā)布法規(guī)EU）2023/650號(hào)條例，根據(jù)歐洲議會(huì)和理事會(huì)法規(guī)（EC） No 1831/2003，批準(zhǔn)香芹酚（carvacrol）、百里香酚（thymol）、d-香芹酮（d-carvone）、水楊酸甲酯（methyl salicylate）和 l-薄荷醇（l-ment...