隨著淡水魚產(chǎn)量的增長，淡水魚加工業(yè)也得到了較快發(fā)展，但是淡水加工業(yè)僅僅局限于對魚體肌肉的利用，對羅非魚魚鱗、魚皮等下腳料的深加工利用甚少，除了少量用來生產(chǎn)魚粉和魚飼料之外，大部分都被丟棄，因此，如何合理開發(fā)利用魚下腳料是國內(nèi)外科研工作者以及水產(chǎn)加工業(yè)廠家高度重視的問題！ [caption id="" align="aligncent...